调味用的。 鸿餐的钵钵鸡调料挺新的，包装很好，很快就化了（我是用热汤的），闻着香，吃着带麻辣，和我店里味道一样。我是用的鸿餐的钵钵鸡调料包。 一套试用装里面有780克，广东人在广东川菜馆吃中辣程度的人，放一份用2000克水（我用称称的）浸60分钟，辣度刚好

手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。起源于四川 ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得

火锅闻着不香是什么原因？ 1、材料本身有质量问题 2、香料种类和搭配不合理 3、炒之前的香料处理没有到位

成都川味龙食品有限公司位于成都市温江区，秉承“创造客户价值，引领客户价值”的企业理念，公司根据连锁餐饮企业需求，推出全新的“定制化菜品解决方案”。以专业的厨师研发团队，持续的产品更新，为100多家国内大中型连锁餐饮提供全方位、定制化的菜品解决方案。川味龙公司推出全新的“定制化菜品解决方案”，提供连锁餐饮企业开店、菜品优化、配料标准化、供应链整合等全方位服务。 　　专业后厨： 　　根据连锁餐饮菜品特点，川

川味龙火锅底料就不错哦 底料类：牛油火锅底料（多种味型）、串串香底料、清油火锅底料、美蛙鱼头底料、钵钵鸡底料、冒菜底料、各类无渣火锅红油、金汤酸菜料、川式卤 料、火锅/串串调味粉 蘸碟类：五香花生碎、香油、秘制香辣干碟 腌料类：腌肉红油、麻辣牛肉腌制料、水晶嫩牛肉腌制料、肉类通用腌制料、鸭肠腌制料、麻辣郡肝腌制料、排骨腌制料、高汤鲜香粉、鲜香王 汤膏类：大骨浓汤膏、番茄汤膏、菌汤膏、药膳汤膏、鸡汤膏 酱料

川味龙麻辣小龙虾底料就不错 麻辣小龙虾 产品特点：麻辣厚重、口感浓郁，回味饱满 食用方法：配料：小龙虾1500克、食用油100克左右、盐15克左右（小龙虾汤汁得偏咸）、鸡精30g、味精15g、生姜50克、蒜40克、水500ml、川味龙小龙虾底料500g。白糖、料酒、陈醋、生抽、味精若干。 做法： 小龙虾前处理：1、去除虾肠和胃 2、刷洗干净 1.将小龙虾放入油锅炸至颜色鲜红，捞出、沥干油(油炸后，可让小龙虾肉质更加Q弹) 2.锅烧热入油烧至8分热，加入葱、

　串串香起源于四川，据说，当时的串串香非常简单，老板只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的“麻辣烫”卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的串串香原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。没有人能想到这东西一夜之间风靡蓉城，更没有人想到，这麻辣鲜烫的吃食变了许多变，成了我们今天吃到的串串香 街头的串串由于价格便宜

很多人以为冷锅串串就是四川洪雅或乐山的藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。 　冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。其麻辣的程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品。 在重庆，冷串串还没有形成大的规模，所以被认为是钵钵鸡也就难免。实际上，很多冷串串是在凉面摊

　　川味龙火锅底料商告诉你如何挑选羊肉 新鲜的羊肉：肉质明亮均匀，有光泽，肉质紧实，柔软，表面略干，不粘手，气味新鲜，无其他气味。 　　不新鲜的羊肉：肉色深色，表面粘手，松散的肉质无弹性，略有氨味或酸味。 　　如何挑选羊肉 　　变坏的羊肉：肉色黑色，光滑粘稠的手，粘液，脂肪是黄绿色，有气味，甚至闻起来有臭味。 　　老羊肉：肉色较深，肉质粗，不易煮，新鲜的老羊肉味道正常。 　　羊肉：肉色浅红，肉质薄，富有弹

第一步：准备食材 3斤小龙虾，油200克，盐适量，姜100克，大蒜100克，卤水（可加可不加 加了更入味）花椒50克，干辣椒50克，香叶适量，味精 啤酒 还有川味龙小龙虾底料火锅底料。 小贴士：将每一只小龙虾刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，把小龙虾的肠去除了，再将贮备好的干辣椒切洗干净，并切成大块状 同时将一个大蒜的一半切碎，另一半不用切碎。并且准备好姜，葱，蒜。 第二步：制作油焖小龙虾 1、首先将油放入锅中。待小火大约加

正宗重庆老火锅底料有吗？ 好底料决定好味道，好味道决定好生意。选择好特色的火锅店专用底料，开店就相当于成功了一半。成都川味龙正规企业，信誉保障，有全套质检报告和生产许可证照，可为正在从事四川火锅店经营、四川火锅加盟或打算投资开火锅店、麻辣烫火锅店、串串香店、冒菜店等有识之士提供便利和合作。公司也可为各位仁人志士提供装修规划，人员培训，营销策划，物资配送，管理咨询等服务，确保后续无忧！

火锅底料是一顿火锅的精华，所以我们的火锅底料是在很大程度上决定我们的火锅味道的，这时候自制火锅底料和购买的火锅底料的区别就体现出来了，下面我们就跟着四川火锅底料供应商 川味龙 来一起看看这两者之间都有些什么区别吧。 很多人都在寻找四川火锅底料的做法，可能要在家做火锅底料，感觉在家吃火锅也比外面的健康和安逸，但是在四川一般还是在火锅店吃火锅，叫家人或两三个朋友，气氛活泼。但无论是在家里还是火锅店，四川火

火锅底料 锅底汤料发黑的解决方法！ 我们在吃火锅的时候，有时会发现汤料发黑的情况，这是怎么回事呢?难度是火锅底料的问题吗?这种发黑的汤料吃了会不会有问题?带着疑问我们一起来往下看吧。 四川火锅底料 1、因郫县豆瓣的颜色黑，所以用量应适当。 郫县豆瓣加到火锅里，但为了使火锅能够具有更加醇厚的味道，鲜亮的颜色，使用辣椒调制，所以郫县豆瓣的量，不超过20%辣椒量适当。 现在有些火锅底锅的材料，没有必要郫县豆瓣，但直接使

我们都知道火锅的美味，但是我们也知道火锅吃多了就会让人上火，今天我们四川火锅底料批发商魏大炮餐饮就来告诉大家怎样吃火锅不易上火。 一、把一些啤酒放在火锅里 当你煮锅时，你可以在火锅中加入2汤匙啤酒，所以你可以使火锅变得醇厚，啤酒或营养，这种营养物质可以防止上火。 二、把一些豆腐和蔬菜放在锅里 不管你吃什么类型的火锅，你可以把它们指向火锅-青豆，豆腐。蔬菜中大量的维生素和豆腐中的石膏成分都是凉爽的一面，有起

怎样做美味的菌汤？做菌汤就是这么简单 直接开水冲调 无需添加其他调料调汤.将川味龙菌汤膏与水按比例兑好 加料家兔姜 葱 香菇等煮制煮制5-10分钟左右即可 按2斤水调10-20g菌汤膏或者将本品1公斤调50-60斤水左右（或者根据实际情况适当调整） 可适当添加葱段 香菇 姜片 鸡汤或骨汤等配料 无需添加其他调料 加开水煮制5分钟左右即可。熬汤是一种健康的饮食方式。我们都知道食物中的营养师极其丰富的。那么在日常生活饮食中，利用喝汤的方法，

如果自己吃，没有底料也可以，主要把油泼辣子做好，但好的油泼辣子也是有方子的。鸡精一勺，味精一勺，盐一勺，鲜味王半勺，都是5-6克的那种小勺子.蒜水和生姜水一大勺。辣椒两大勺。 煮菜的水里放鸡精两大勺，盐半勺。

成都川味龙正规企业，信誉保障，有全套质检报告和生产许可证照，可为正在从事四川火锅店经营、四川火锅加盟或打算投资开火锅店、麻辣烫火锅店、串串香店、冒菜店等有识之士提供便利和合作。

1、把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。 2、净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。 反正一般的店用六鸿冒菜底料，都是好味道，人

清油火锅锅底 材料：青花椒、料酒、菜籽油、葱姜蒜、豆瓣酱、糍粑辣椒、香料（八角20克、三奈5克、丁香5克、大茴香15克、桂皮20克、小茴香25克、白蔻15克、香叶5克、草果10克）、鸡精、味精、盐。 四川的清油火锅和牛油火锅有所不同，清油火锅的原油采用的是菜籽油，更能吸收青花椒的鲜麻味，吃起来更觉得麻辣鲜香，所以清油火锅一般都是用的青花椒而不会用干花椒。 做法： 1、先将青花椒用少量料酒泡约6小时，以便将青花椒的麻味更好的挥

火锅底料哪家好?川味龙火锅底料就不错。 成都川味龙餐饮管理有限公司是一家集火锅底料定制、火锅技术研发、火锅连锁经营、餐饮管理为一体的大型企业。公司在成都、德阳、新疆、西安、绵阳、南充、内江、广元、达州、上海、重庆、北京等多个城市拥有近千余家合作门店。公司坐落于拥有“天府之国”美称的——成都温江。川味龙就在成都这座美食文化悠久的城市中孕育而生，将传统美食文化与现代美食文化、地域文化与特色文化相融合，打

要说正宗地道的钵钵鸡好像只能从味道上来判断了，如果这个味道做到了麻辣鲜香，那他就是正宗的，我用的是鸿餐的钵钵鸡底料配方味道是巴适，但是就是不出售家庭装，只给那些店提供产品，我每次想买点自己做给家人吃都难，每次都买了一大桶钵钵鸡的底料哈哈哈，但是重点是太香了，吃起了真的太嗨了

钵钵鸡是民间的特色菜肴，单从名字上推敲，也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率， 虽然都免不了用竹签签儿串着的命运，但人家是鸡呀，而且用钵钵盛着。 那是真正的钵钵，土陶烧的，颇有形。而那鸡，必得要选跑跑鸡，为本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。

人们熟知的烹饪技术烧烤，为人们熟知的烤羊肉串，烤牛肉串，烤茄子烤藕片等等。随着人们生活水平的不断提高，大家的经济收入也稳步提升，越来越多的人喜欢海特色烧烤，因为口感好，得到了很多食客的偏爱。 烧烤已经成为全世界使用广泛的烹饪方式之一，无论是在街头巷尾还是在街边的小店、码头、旅游景点、车站到处都能看见烧烤的摊位，由于它的口感以及不同的配料，使人们食欲大增，再加上众多的可烤之物，取之不尽，用之不竭，让

成都黄大姐餐饮学院，致力于美食类、小吃类的创业性餐饮项目.为想创业、想投资餐饮行业的人士提供一个全新的平台.给更多的打工族、失业人士提供一个施展抱负的机会，能让每位创业者通过培训加盟实现创业梦想是我们黄大姐餐饮学院最大的心愿。 在成都黄大姐小吃培训学习，回去成功开店经营的全国各地学员比比皆是，我们小吃传授的特色风味小吃有百余种，所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升

颈肉：肉丝特别的混乱，横竖都有，而且结缔组织比较多，属于肉质比较差的肉，适合做馅、红烧和炖。 上脑：位于脊背的前部，靠近后脑，肉质比较差。适合做馅、红烧和炖。 胸口肉：这是牛身上最肥的一块肉，吃起来比较油腻，因此用来煎或烤把油脂析出来是不错的，还有就是搭配一些吸油的食材来炖，比如萝卜等。前腱子：肉质较老，适合卤制。 腰脊：位于脊部，紧连上脑后部，在脊骨两侧的条肉，也叫外脊。位于外脊里边的长条肉，叫里脊

黄大姐餐饮培训学院，是一家集餐饮技能培训、餐饮项目研发、餐饮技术研究及餐饮品牌孵化的专业性培训机构，与成都川味龙餐饮管理有限公司联合办学，师资力量雄厚，教学经验丰富。毕业后优秀学员推荐至校企合作餐饮品牌连锁店就业，同时提供创业技术扶持，免费为学员解决技术问题，为学员规划创就业蓝图，让学员在创就业路上少走弯路，努力培养有志青年实现自己的创就业梦想，真正做到一技在手，工作不愁，创业无忧。

如果你考虑开一家面馆，那首先要做的就是找到一家好的面条培训学校了。据了解，在成都有家叫黄大姐小吃技术培训学校，不管是川味面还是重庆小面都是相当不错的。都说现在做生意困难，但是面条却好像存在不同的情况。面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛

现在的人已不满住于千篇一律的消费，更希望平常到稀奇，快捷，味道一流的饮食。 而冒菜就是迎合和目前消费者的饮食习惯而产生的一种独特的饮食。 冒菜是由海内外的四川著名饮食-火锅演变而来，其传承了四川火锅底料的麻辣精髓，又具有新奇、快捷、方便、经济的特点~ 由好吃的底料做出的冒菜 一经推出就受到了广大大众群体的广泛喜爱。

【本地交流】四川麻辣冒菜底料商用配方红油盆冒菜美滋滋的味道 你们在每个地方吃过最好吃的冒菜是哪家？ 都喜欢吃什么味道的冒菜啊？ 能不能给小弟一个建议或者说启发，辛苦一下大家咯

黄大姐餐饮学院的六大优势 一、政府指导办学 政府指导、行业指导及企业参与的办学机制。政府对教学工作进行指导和政策制定。学院及企业联合搭建校企合作建设平台和制定发展规划。 二、师资力量雄厚 诸多名师，烹饪名家亲自指导，师资力量雄厚，教学经验丰富，可根据各地饮食习俗和地方口味施教，无保留授课，保证学到名师真正技术。 三、教学配置完善 采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，味道有保障，确保能够真正的学到技术

由温江区人力资源和社会保障局、温江区人民政府柳城街道办事处主办，黄大姐餐饮学院承办的爱成都迎大运.稳就业政策助力 保就业服务筑桥，温江区2020年就业创业服务和技能提升攻坚行动——柳城街道“护航餐饮、提振信心”厨艺技能提升培训第一期在黄大姐智慧家庭社区服务双创基地拉开帷幕。 授课老师是国家厨政管理师、特二级面点师李琼英老师。 李老师有新东方11年的教学经历，教学经验丰富，能让难学变为易学。本次培训学员中有参加

好多小伙伴都在纠结这个问题，底料的问题简直就是老生常谈的问题了。 首先要明确地一点就是，不让人放心的底料，肯定不是什么好东西，不是什么好货色

要说吃的，我就觉得我还是有点发言全，光我知道的清油冒菜底料的厂家就有很多。 个人也喜欢做冒菜，特别是在家里做的冒菜，我婆娘娃儿都喜欢吃，我手艺就这么好哈哈哈。 有点惭愧，就是想把我做的底料拿出来分享给你们，要是哪个兄弟没底料了，随时知乎一声就行。 要是你得成都那就更好了，一起喝个茶打个麻将嘛。我做的底料冒菜清油，暂时就叫鸿餐吧。

黄大姐餐饮学院教你做麻辣鲜香小龙虾 【食材】：小龙虾1斤、姜、蒜4瓣、十三香、干辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、菜籽油。 【做法】： 1、将小龙虾清洗干净，去头去虾肠。文章最后附了小龙虾的清洗方法，不要太爱我哟~ 2、处理配料：姜、蒜切片，干辣椒洗净剪段（干辣椒可以用温水浸泡2、3分钟，这样洗得很干净哟），准备好八角、桂皮和麻椒。 做小龙虾的食材 3、锅内倒入稍多一点的菜籽油，烧热后放入麻椒炸出

做什么生意较赚钱？在如今的经济环境下，因为工作种种不如意原因，转而兴起创业的念头。不过在思考创业行业时，较重要的是要捉住市场潮流脉动，才能降低创业风险。据调查，较具钱途的创业方向前十名其中一项就是——中式小吃与休闲饮品。如今消费者的荷包缩水，高大上的花费也会相对减少，所以选择小吃行业进行创业是你的选择!

什么是钵钵鸡？钵钵鸡是四川成都的汉族特色小吃，属于川菜系列 源于四川乐山“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的作料菜品在开水中煮熟后，用签签串起，再泡进制作好的钵钵鸡底料中，食用的时候自取自食，除味道麻辣鲜香外，更添加情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉外，还加了多种元素，荤素菜品均可，麻辣清淡皆有

每天和咱们“打工人”打交道最多的大概就是街边的“夫妻店”了，从早餐包子油条豆浆铺，到午餐晚餐的各类米粉炒饭店以及饭后的奶茶糕点店等等，他们有个共同特点，市场需求足够大，足够散，没有绝对龙头。在我们印象中，大多数街边店很散但数量大，规模较小就是夫妻二人搭个伙就可以开始做了，每天起早贪黑，不知道营销技巧，客单价低，利润较低。因此在很多人眼里，这类小本买卖做到最好也顶多就是多开几个连锁店，不敢相信还可以

作为一个四川辣妹子，最喜欢的食物莫过于火锅了。要知道在我们大四川，过节吃，聚会吃，心情好要吃，心情不好更要吃。，俗话说的好没有什么事是吃火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿！

成都小吃培训选哪家好呢 选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。 选择一所好的学校要看各方面 1.学校的资质是否是

01 前段时间，电视剧《三十而已》火爆全网，虽然有的地方不失狗血，但的确有很多真实生活的写照。 剧中女一号全职太太顾佳，精明能干，见识和头脑远胜于一般人。她表面上风光十足，豪宅香车，其实和大多数人一样，生存压力巨大，上有老下有小，有时梦到父亲心脏病发作而整夜睡不着觉。 为家庭未来考虑，她希望尽量转移烟花生意所带来的风险，所以，选择了购买李太太手中的茶厂，打算赚点安心钱，为未来孩子和家人的发展寻求一条捷径

5月28日，国务院总理李克强在人大新闻发布会上公布了一个刺眼的数字：中国有6亿人每月收入只有1000元。这样的收入在一个二三线的中等城市，连房租金都不够，更不用说安身立命。还有很多企业因为疫情影响，失业人员目前为4340万。为促进经济，各个城市随之陆续出台“地摊经济”政策，还有对个企的扶持政策。对于创业者来说，这是一个好时机。 如果是摆摊，没有铺面租金，大大降低了成本。 话说回来，什么餐饮项目适合摆摊呢？我大概归纳

大学毕业之后，我就成为了一个普通的上班族，工作了几年，自己也有了一点积蓄。我看身边有些朋友都开了一些店铺，我也想开一家，但是又不知道应该开什么店，有的朋友开奶茶店，但是现在奶茶店不好做了。 朋友就推荐我做小吃之类的，之前在网上无意间看到黄大姐餐饮培训学院，觉得我可以去学习一下餐饮培训技术，我就去打电话了解了一下，同时也经过多家的对比，感觉黄大姐餐饮培训学院非常的不错。 通过网上的一些信息渠道，简单对

.冷锅串串 　冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。其麻辣的程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品。 在重庆，冷串串还没有形成大的规模，所以被认为是钵钵鸡也就难免。实际上，很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临。 这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串

哪里可以学习靠谱的餐饮技术 成都黄大姐餐饮培训，名师手把手教学，现场指导，易掌握，理论+实操，小吃技术研发中心，拥有全国小吃品种、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位爱好者都能学到正宗的小吃技术. 黄大姐餐饮培训学院，是一家集餐饮技能培训、餐饮项目研发、餐饮技术研究及餐饮品牌孵化的专业性培训机构，与成都川味龙餐饮管理有限公司联合办学，师资力量雄厚，教学经验丰富。毕业

用料：豆腐.脑花.猪绞肉.郫县豆瓣.干辣椒.花椒粒.花椒粉.小葱酱油.胡椒粉.糖水.淀粉 步骤 1 猪绞肉加酱油、胡椒、糖腌制。入锅炒熟后盛出。 步骤 2 锅中热油，炒香豆瓣酱。炒出红油后，加水，再放入干辣椒、花椒粒、胡椒粉，煮开。加适量盐调味。 步骤 3 水烧开后，加入已经切成小块的脑花，煮至快熟时加入豆腐。 步骤 4 脑花和豆腐都煮好后，倒入水淀粉，再煮开汤汁。 步骤 5盛出，撒上肉末、花椒粉、小葱。 成都黄大姐餐饮学院，致力于美

一口锅可容得天下食材，一碗料，蘸尽“众生百味”，尝四方风采。 中国的火锅，从古至今已有上千年历史，它是被誉为可包容万物的独特饮食方式。 东西南北，四面八方，不同地界亦有不同的火锅风味。 川渝火锅麻辣鲜香，调料众多，红油一滚，口水滴答，毛肚七上八下，巴适的板，肥牛入口即化，麻辣爽透舌尖。 关北老北京涮羊肉火锅，热气腾腾，麻酱香菜包裹，锅气逼人，驱散那凛冬的寒冷。。 广东潮汕火锅，怎一个鲜字了得，一牛十几味

夏天到，空气闷热而且温度炎热的夏天，让工作了一天口干舌燥的我们很不想吃饭，只想吃一些性凉而且开胃可口的食物，凉拌菜就是其中最受工作党欢迎，香辣开胃的菜式之一，而每一道凉菜的食材不仅爽滑脆口，最重要的灵魂在于凉拌酱汁，香辣，麻辣，清香等各种口味都行，特别的醒胃，让人在夏天也能有胃口吃下两碗饭。 夏天大街上的凉拌菜小摊人山人海也证明了凉拌菜在夏天受欢迎，但是我们喜欢吃却又害怕街边的凉拌菜不干净，那么在