-
-
1
-
3
-
15
-
22
-
13
-
25川味龙麻辣小龙虾底料就不错 麻辣小龙虾 产品特点:麻辣厚重、口感浓郁,回味饱满 食用方法:配料:小龙虾1500克、食用油100克左右、盐15克左右(小龙虾汤汁得偏咸)、鸡精30g、味精15g、生姜50克、蒜40克、水500ml、川味龙小龙虾底料500g。白糖、料酒、陈醋、生抽、味精若干。 做法: 小龙虾前处理:1、去除虾肠和胃 2、刷洗干净 1.将小龙虾放入油锅炸至颜色鲜红,捞出、沥干油(油炸后,可让小龙虾肉质更加Q弹) 2.锅烧热入油烧至8分热,加入葱、
-
12
-
3
-
8
-
10
-
10
-
12
-
11
-
10
-
8
-
0
-
5
-
0
-
11清油火锅锅底 材料:青花椒、料酒、菜籽油、葱姜蒜、豆瓣酱、糍粑辣椒、香料(八角20克、三奈5克、丁香5克、大茴香15克、桂皮20克、小茴香25克、白蔻15克、香叶5克、草果10克)、鸡精、味精、盐。 四川的清油火锅和牛油火锅有所不同,清油火锅的原油采用的是菜籽油,更能吸收青花椒的鲜麻味,吃起来更觉得麻辣鲜香,所以清油火锅一般都是用的青花椒而不会用干花椒。 做法: 1、先将青花椒用少量料酒泡约6小时,以便将青花椒的麻味更好的挥
-
5
-
0要说正宗地道的钵钵鸡好像只能从味道上来判断了,如果这个味道做到了麻辣鲜香,那他就是正宗的,我用的是鸿餐的钵钵鸡底料配方味道是巴适,但是就是不出售家庭装,只给那些店提供产品,我每次想买点自己做给家人吃都难,每次都买了一大桶钵钵鸡的底料哈哈哈,但是重点是太香了,吃起了真的太嗨了
-
0
-
2人们熟知的烹饪技术烧烤,为人们熟知的烤羊肉串,烤牛肉串,烤茄子烤藕片等等。随着人们生活水平的不断提高,大家的经济收入也稳步提升,越来越多的人喜欢海特色烧烤,因为口感好,得到了很多食客的偏爱。 烧烤已经成为全世界使用广泛的烹饪方式之一,无论是在街头巷尾还是在街边的小店、码头、旅游景点、车站到处都能看见烧烤的摊位,由于它的口感以及不同的配料,使人们食欲大增,再加上众多的可烤之物,取之不尽,用之不竭,让
-
2
-
3
-
7
-
12
-
3
-
1
-
3黄大姐餐饮学院的六大优势 一、政府指导办学 政府指导、行业指导及企业参与的办学机制。政府对教学工作进行指导和政策制定。学院及企业联合搭建校企合作建设平台和制定发展规划。 二、师资力量雄厚 诸多名师,烹饪名家亲自指导,师资力量雄厚,教学经验丰富,可根据各地饮食习俗和地方口味施教,无保留授课,保证学到名师真正技术。 三、教学配置完善 采用情景化授课,小班制教学模式,全程实操,味道有保障,确保能够真正的学到技术
-
0
-
8好多小伙伴都在纠结这个问题,底料的问题简直就是老生常谈的问题了。 首先要明确地一点就是,不让人放心的底料,肯定不是什么好东西,不是什么好货色
-
2
-
5
-
3做什么生意较赚钱?在如今的经济环境下,因为工作种种不如意原因,转而兴起创业的念头。不过在思考创业行业时,较重要的是要捉住市场潮流脉动,才能降低创业风险。据调查,较具钱途的创业方向前十名其中一项就是——中式小吃与休闲饮品。如今消费者的荷包缩水,高大上的花费也会相对减少,所以选择小吃行业进行创业是你的选择!
-
1
-
1
-
4
-
3成都小吃培训选哪家好呢 选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。 选择一所好的学校要看各方面 1.学校的资质是否是
-
0
-
25月28日,国务院总理李克强在人大新闻发布会上公布了一个刺眼的数字:中国有6亿人每月收入只有1000元。这样的收入在一个二三线的中等城市,连房租金都不够,更不用说安身立命。还有很多企业因为疫情影响,失业人员目前为4340万。为促进经济,各个城市随之陆续出台“地摊经济”政策,还有对个企的扶持政策。对于创业者来说,这是一个好时机。 如果是摆摊,没有铺面租金,大大降低了成本。 话说回来,什么餐饮项目适合摆摊呢?我大概归纳
-
0
-
1
-
1哪里可以学习靠谱的餐饮技术 成都黄大姐餐饮培训,名师手把手教学,现场指导,易掌握,理论+实操,小吃技术研发中心,拥有全国小吃品种、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位爱好者都能学到正宗的小吃技术. 黄大姐餐饮培训学院,是一家集餐饮技能培训、餐饮项目研发、餐饮技术研究及餐饮品牌孵化的专业性培训机构,与成都川味龙餐饮管理有限公司联合办学,师资力量雄厚,教学经验丰富。毕业
-
1
-
0
-
3