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小白准备开店,预算10w

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找的店铺在县城新开的商业广场步行街里,80平米只要3万一年,节假日和周末人流量很大。
步行街北边入口有一家连锁店,生意很好,南边入口也有一家差不多的门面出租,门面很宽,对面就是蜜雪冰城,房租要6万,但我没经验,不太敢租,但仍在考虑。


IP属地:江苏来自Android客户端1楼2024-05-03 17:33回复
    设备的话,新麦的三层六盘烤箱带一层蒸汽石板,新麦冷藏醒发箱。先不买风炉。
    然后就是打面机、打蛋机、厨师机、四开门双温风冷冰柜,一套下来全新7w左右,我打算买二手,还没定下来。
    此外还有面包柜、甜品风冷柜、厨房操作台,也买二手。


    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2024-05-03 17:39
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      装修的话,店铺本身装修过,我只需要换牌匾、发光字、墙纸、灯光即可,然后水电也要改一下。


      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2024-05-03 17:40
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        我考虑主打可颂。但我对开酥机了解不多,网上卖的好的,顺祥520e,7000左右,新麦却要2w多,不太清楚差别。
        然后,吐司切片机是否有必要买呢?我之前在学校,手动切吐司和法棍,很难切得好。


        IP属地:江苏来自Android客户端4楼2024-05-03 17:44
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          然后就是销售时间。我探了一些店,现烤面包基本只卖一天,吐司和甜品有的只卖一天,有的卖两天。
          我也希望所有产品只卖当天,这边的话,如果甜品吐司只卖一天,不确定能不能卖出去,前期只能少量生产。


          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2024-05-03 17:57
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            兄弟们,正在设计装修和包装。
            最大的担忧是销量和产量,做少了显得冷清,做多了卖不完就要亏本,现在很担心,


            IP属地:江苏来自Android客户端16楼2024-05-22 00:11
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