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如何包装食堂
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雨季梨花白
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2024年4月22日,四川大学官方公众号发布了这样一篇推送《学子的小愿望,让川大食堂增加了一个窗口》,内容如图所示:
雨季梨花白
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【观前声明】虽然我接下来要批评学校及食堂,但我本人对文中的L同学、撰稿的编辑同学并无恶意。本篇内容941字+几张内容丰富的截图,预计阅读时间8分钟。
如此暖心的举动,为何会引起我的反感呢?我们不妨说说川大的食堂。
雨季梨花白
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众所周知,川大食堂在微博、公众号推送里一直保持着光鲜亮丽的外表,在字里行间仿佛都能闻到漫溢的鲜美气味。川大厨师交换活动去外校的窗口中,也不乏外校学子对川大师傅们手艺精湛、菜品物美价廉的赞词。而在营销号排行榜中,川大食堂一直是名列前茅。
但在事实上,吃过川大食堂的从来不会夸,这绝对不是学生挑剔,或者吃腻了油泡夹生饭、盐腌臭泔水。因为从外地来参观学习的、只吃过一两顿食堂的游客们也觉得难吃得有点过分了。这些可是官方不会告诉你们的。
雨季梨花白
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即使抛开主观色彩颇重的口味问题,川大食堂做的也十分差。在价格方面,华西食堂真正做到了米珠薪桂、一骑绝尘。2018年5月25日的《四川大学第一届教职工厨艺比赛》中,华西东苑食堂荣获倒数第一。同样的蒸蛋,江安望江卖3元时,华西就是能卖5元。在2023年的5月23日 川大外校食堂厨师坐镇活动,兰大在川大窗口的菜品比在兰大贵几倍,学生电话咨询,得到的答复是“是四川大学后勤保障部定的价”。
雨季梨花白
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可能在你们看来,价格并不是很贵,那在最重要的卫生方面,请问各位该如何应对呢?在后勤平台中,对食堂的投诉多是吃出虫子/塑料袋/钢丝等等问题。我不认为只是使用了无碘盐,就能改变卫生问题、改善同学的健康问题。吃川大食堂导致腹泻、呕吐的案例非常多,只是近年来没有形成大面积的传染。即使有,在网上的舆论也会迅速被川大压下,毕竟这就是川大。
雨季梨花白
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可能有人会问:你们不会反映一下吗?你看那个L同学反映不就有结果了?
事实上,从后勤平台没上线的时候,学生们就已经在不停地投诉川大食堂难吃、贵、不卫生了,在2023年6月20日,有同学拿着整理好的学生对食堂投诉问题相关资料去找餐饮中心领导,有理有据地询问能否改善这些问题,得到的答复却令人心寒(如下图所示)。
雨季梨花白
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如此看来,川大今天的这次推送只不过是施小惠而攫大利,布锱福并掩重辜。为少数人开设无碘盐窗口为虚,逃避导致多数人健康、财产安全受损的这份责任为实。请不要被推送蒙骗了,这不过是冷饭食堂的舆论迷雾罢了。
雨季梨花白
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6楼文字补档,图片被系统删除:
可能有人会问:你们不会反映一下吗?你看那个L同学反映不就有结果了?
事实上,从后勤平台没上线的时候,学生们就已经在不停地投诉川大食堂难吃、贵、不卫生了,在2023年6月20日,有同学拿着整理好的学生对食堂投诉问题相关资料去找餐饮中心领导,有理有据地询问能否改善这些问题,得到的答复却令人心寒。
雨季梨花白
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大抵是凉了
雨季梨花白
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图1是4月29日青春川大的推送,写稿的人吃食堂吗?食堂不都是高油高盐?
图2是华西东苑食堂2楼
雨季梨花白
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为一个人开无碘盐窗口,行;
为一个发霉卤蛋给学生道歉,不行
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