如何挑选蛋白粉
1.看配料表是否加了:肌酸,胶原蛋白肽,甘氨酸,牛磺酸,谷氨酰胺(导致蛋白质含量虚标)
2.蛋白矩阵。看各种蛋白的比例:浓缩乳清蛋白,分离乳清(浓缩乳清的提纯,吸收更快更好),水解乳清(乳清蛋白的进一步处理,相当于消化过了一遍,吸收更快更好),酪蛋白(缓慢吸收,建议睡前吃),乳清蛋白肽(科技狠活,吸收更快更好),植物蛋白(浪费钱的东西)。看各种蛋白的比例按需求买(分离,水解,蛋白肽适合练完后迅速补充,酪蛋白适合睡前或早餐补充)
3.性价比(自己算)
4.口感,口味(看个人喜好)如果有起沫现象可以自己加食品消磨剂
5.是否加了太多食品添加剂,可能导致口感巨差
6.不建议买牛肉蛋白粉(原料不是牛肉,而是边角料),吸收率不高(生物价低于乳清蛋白),口味难喝
1.看配料表是否加了:肌酸,胶原蛋白肽,甘氨酸,牛磺酸,谷氨酰胺(导致蛋白质含量虚标)
2.蛋白矩阵。看各种蛋白的比例:浓缩乳清蛋白,分离乳清(浓缩乳清的提纯,吸收更快更好),水解乳清(乳清蛋白的进一步处理,相当于消化过了一遍,吸收更快更好),酪蛋白(缓慢吸收,建议睡前吃),乳清蛋白肽(科技狠活,吸收更快更好),植物蛋白(浪费钱的东西)。看各种蛋白的比例按需求买(分离,水解,蛋白肽适合练完后迅速补充,酪蛋白适合睡前或早餐补充)
3.性价比(自己算)
4.口感,口味(看个人喜好)如果有起沫现象可以自己加食品消磨剂
5.是否加了太多食品添加剂,可能导致口感巨差
6.不建议买牛肉蛋白粉(原料不是牛肉,而是边角料),吸收率不高(生物价低于乳清蛋白),口味难喝