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有木有请各位磨友科普以下这些问题,我相信很多人都有这样的异问
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道阁
中士
4
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现在有的这两个粗磨的,和一个大块的水滴青商家说是3000目左右 ,一把不知道啥不锈钢的斩切刀和一把夹n690的切片刀,我就是一般家用,现在我纠结是花190买个龙虾1000/3000家用的(厚才30小气),还是买东明或飞段家的1000和3000各一个,还是只需要一个1000的就可以了?虽然价格差不多但是厚度是龙虾的一倍左右了,保存好的话是不是越厚越经用?能用多久?还有是菜刀磨到多少目保持性是最好的?(不想隔三差五的磨)
崔刀刀
中校
11
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水滴青估计不到两千,你这一套平常用都够了,白刚玉修复,水滴青磨,如果要加的话,加一个国产3000就行了吧
月如离别钩
新兵
1
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弄个天然8000以上目数范围,直接磨到断发,用半年都不用磨了
lxf2581
中校
11
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如果价格差不多的话,建议买龙虾的。虽然两种品牌我都没用过,但是家用的话日本的石头相对来说质量更稳定,而且日本的石头龙虾的口碑还是很好的。相对而言,国产的石头和日本的石头相比还是有差距的。
对对对就是我
少将
14
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可以只买一个1000
麻黄汤11
大尉
9
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个人认为水滴青比许多商家标5000的更细腻。
lxf2581
中校
11
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刀刃的保持性更多的和钢材的性能和刃角有关系,对于你这两把刀来说,刀刃保持性和刃角关系最大,但是刃角过大会影响锋利度,这个只能自己去慢慢尝试。可以先尽可能的减小刃角,然后发现很快就钝的话,就逐渐加大刃角复磨,直到达到你认可的锋利度和保持性,以后就按照这个刃角来复磨就可以了。家用的话,大部分石头一年都损耗不了1毫米,所以石头不用考虑耐用的问题,更需要考虑好用。对于磨刀新手来说的话,建议加一块400目或者更低目数的石头,更能够快速的恢复锋利度,然后换高目数精磨,比较容易达到使用要求。目前我推荐的性价比最高的石头是乔老爷的400/1000目双面绿碳(30元以内),但是有可能并没有龙虾的400目和1000目好用(没用过但是口碑在那)。
磨刀侠
大尉
9
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水滴青有杂质,要看运气的。不如买人造的,乔老爷400/1000家用足够了,随便泡,不开裂。水泥砥石你还得伺候他
小鸡肚肠的胖子
中校
11
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有这三块应付家用已经绰绰有余了,不需要再添。
金牛cd123
上士
5
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水滴清感觉只要不太硬下铁挺好的也比较细,够了
烟-闪华
新兵
1
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水滴青太硬了,磨刀效果很一般,网上买的瑕疵太多,不如去市场里自己挑,家里老人买的磨刀石都很软,也很好磨
琴瘦知邓鸡
大校
13
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低端龙虾自损大,你买国产的就行,东明和华夏,我推荐平山堂,够大块
青鸟千殇
大尉
9
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不缺钱就上龙虾进口货,缺钱就国产应付一下。
过奢丶
中尉
7
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推荐买东明家的1000/3000双面的,性价比挺高的,90多块钱
拚掵小靑哖
大校
13
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家用,你就别再买石头了!目前有的就够用了!
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