大家好，我是虎山行。
今天给大家带来的是一期对冲开汤，为保证条件公平，并不采取一泡对比，而是分别评测，冷杯对比细节，这样能最好保留口感留存印象。
下关岩子头绝对是下关关注率非常高的网红茶之一，各路大咖都有推荐，由于采用的原料比较好，有大树料的成分，近两年口碑及售价同步攀升，基本占据了下关中端的排头兵的位置。
戎氏以母树茶起家，也是做临沧茶为主的地区性品牌，今年推出了这几款山头茶，其中就包括岩子头，由于对下关岩子头的关注，我也试了几次，觉得还是有必要和大家分享一下。
按例先了解一下岩子头这个产地。
岩子头村，在云南省临沧市镇康县境内，位于永德大雪山余脉，海拔1500-2200米之间，年均气温20℃，深藏在岩石大山和原始森林之中。
“岩子头古树茶，生长于晨雾之上、岩石大山之中，茶园土壤结构分布与众不同，300年以上古树茶分布于不规则的岩石之间，古茶树的根或包住岩石、或穿梭于岩石之间，与大自然和谐共生。”这是下关文案所描述的生长环境，其实不然岩子头的茶树主要是生长含砂量较高的砂性土壤里。
《茶经》有记载："上者生烂石"，是指茶树生长的土壤以烂石为最好。
烂石指的就是砂性土壤，此类土壤土体疏松，透气性好，利于茶树根系生长。
且此类土体中原生矿物含量高，微量元素含量丰富，更有利于茶树形成高品质。岩子头古树茶与石相伴，长于砂性土壤之上，生机勃勃，更具有明显的岩韵气质。
比如水浸出物、咖啡碱，并且儿茶素类物质含量丰富，比昔归古树毛茶还高出2.4个百分点左右。
完好的生态环境，造就了丰富的茶叶内含物，形成了岩子头明显且独特的山野特点！
岩子头茶条索略细显毫，色泽暗绿亮白；汤色金黄泛绿，汤感顺滑饱满，舌面清苦微甘；茶汤较有层次感，入口喉部后期转化好，甜韵足，底子厚实，伴有淡淡花蜜香而越来越受到消费者的青睐
下面我们来看看岩子头到底那家强？