想买一把砍骨刀剁猪脚排骨牛羊骨等等，某宝上看了几大品牌，有1

想买一把砍骨刀剁猪脚排骨牛羊骨等等，某宝上看了几大品牌，有18子作，邓家刀，三坚，大吉作这几个，还有重量有2.5斤，3斤，3.5斤很多，从来没上手过，也不知道几斤的合适，外形我还是喜欢周星驰大战金枪人那把款式，感觉比较符合力学设计，可砍可削，大佬们推荐一款吧，

先测试你的臂力，然后选重量，因为有牛骨，就要重一些

不感兴趣

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一刀很多断，说白了就是砸

一瓶五百五十毫升矿泉水大概多沉？2.5斤你就拿两瓶，三斤再拿个小半瓶，三点五三瓶，差不太多，先自个感受一下呗，另外这玩意儿我不觉得越沉越好，当然了，重心好的情况下确实，你喜欢那个样子就买那个样式呗，反正很多，其实我还是觉得斧子之类的最猛

你如果不是专业屠夫卖肉的，就家用的话，建议买1.2斤的。。。。什么3斤左右的，你剁两只鸡试试。。。平常干体力活的人除外。。。而且女同志基本完全用不动这种刀。。。

看样子还是先实体店试试手感

另外对材质有要求吗，我看有弹簧钢的，5Cr铬钢的，还有高碳钢啥的，比较懵，不知道怎么选

不感兴趣

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1200克以上砍猪脚，排骨就比较轻松了。材质有不锈钢和高锰钢两种居多。要干净漂亮，选不锈钢。要锋利，耐用，选高锰钢。我平时用，高锰钢砍骨刀，硬度和韧性都比不锈钢好一些，可以刃角更小，更省力，但是需要随时保养。
尽量选刀背厚，刀刃薄的。这样兼顾重量和刃角。

家里住多层楼房，就不用这种重型武器，容易被投诉，邻里不和谐。。。家用斩切刀就好。砍羊骨牛骨还是在菜市场让店家干吧。。这不止是体力活，也是技巧活。。弄不好还容易伤到自己。。

最好是锻过的

邓家砍刀硬度严重不足，买过两把斩切刀，垃圾中的战斗鸡，他家桑刀还可以

买个厨房电锯

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