代运营也是一样，因为现在外卖平台的规则和套路越来越多，想做好外卖必须了解和熟悉里面的游戏规则和套路。老板想做好外卖，可自己又不懂平台的规则和套路的时候，就可以从外面找人来把这个事情给做了。就像自己不会烧菜，从外面请个厨师一样。不同的地方在于厨师是烧菜的，代运营是负责线上的操作。厨师想办法把菜烧出来并尽量烧的好吃，代运营是相办法把外卖店铺生意做好并尽量做的更好。老板请个厨师，自己不用亲自下厨烧菜，不用天天琢磨着怎么研究新菜品，怎么把菜烧好，因为这些事情厨师干，找个代运营呢就是不用整天想着怎么提高外卖单量，怎么提高营业额额额问题，相对性的，这些事情都是代运营要做的
