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肉馅不抱团怎么解决？？求大神

肉馅5:5都是条脊和五花肉。10斤肉5.5斤水！电钻打怎么也不抱团？怎么回事？


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2021-03-04 22:08 广告
水凉了


肉馅是不是太整了、我这都是前角肉和纯肥肉一样一半


说说过程。。。。。。。。。。。。


10斤面粉加5.5斤水还差不多，你10斤肉加5.5斤水 你搞错了吧。


有我加的鸡蛋多吗


我40斤加10多个鸡蛋


快打好加点生粉试试


加葱或者其他了吗？


1762854450我能解决


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2021-03-04 22:08 广告
介个电钻是自己做的吗


第一电钻速度过快，第二水加的有点多，不能超过1/2。第三因为瘦肉多没有猪油。


肉馅打的太粗。


不是有肉馅抱团剂吗


瘦肉多了


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