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电烤箱?感觉不均匀。

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马云店弄的曼特宁,倒出来感觉质量不怎么样,瑕疵豆不少。有哪家好的,望吧友推荐给我!
150度脱水10分钟,然后230度17分钟出箱。不均匀,感觉旋转太慢了。
求玩过的指导下。
等一夜,看明天味道怎么样。


IP属地:湖北来自iPhone客户端1楼2015-12-24 21:14回复
    曼特宁的豆子难看
    什么级别的曼特宁?


    2楼2015-12-24 21:32
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      2025-08-23 13:52:34
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      烤箱我玩过我的的经验是,烤笼都是单挡板的不均匀,你改造一下最少也要再加个挡板,最好是四个挡板,另外别看烤笼那么大但是要是不改造想均匀一些,每次不能超过100g


      IP属地:山东3楼2015-12-24 22:45
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        建议:150g豆,240℃预热十分钟,入烤炉,温度不调,旋转热风功能打开,持续15分钟左右,注意观察能否到一爆,时间可能提前,也可能押后,如果能到一爆,再烘烤5分钟出炉。


        来自Android客户端4楼2015-12-24 22:58
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          把烤箱改造一下,上下火旋转.上火旋转很难把豆考好的!


          5楼2015-12-25 00:03
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            之前有个自己做的烤笼,不见了,那个导板不错


            来自Android客户端6楼2015-12-25 11:36
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