网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
diy吧 关注：1,829,608贴子：5,874,146

【美食帖】吃货：减不了肥是因为我太心灵手巧

取消只看楼主收藏回复

将会持续更新一些在家做的小菜，大菜，零食。
小厨子楼主镇楼
来自iPhone客户端1楼2015-03-25 11:15回复
    今天刚做的猪肉铺，duang duang duang加滤镜
    来自iPhone客户端2楼2015-03-25 11:17
    收起回复
      首先呢～在超市买上肉酱。猪肉，牛肉都可以。在这里用的是猪肉！
      来自iPhone客户端4楼2015-03-25 11:21
      收起回复
        也是呵呵了…电脑还没我手机流量快…att的破网
        来自iPhone客户端6楼2015-03-25 11:25
        收起回复
          再把肉剁剁剁剁细腻点，我这一坨1.14磅，分成两小坨差不多250g左右一坨猪肉，每坨剁了5分钟手酸
          来自iPhone客户端7楼2015-03-25 11:29
          收起回复
            然后哩，加调料，料酒2大勺，生抽1大勺，香油1大勺，蜂蜜2大勺！然后就开始顺着一个方向搅…要一直搅到有劲道又顺滑的样子！
            来自iPhone客户端8楼2015-03-25 11:34
            收起回复
              这就是我的“搅屎棍”-哈哈哈，搅拌棒啦。我就用这个当大勺粗略的加了调味料…
              来自iPhone客户端9楼2015-03-25 11:42
              收起回复
                对了，上面调味料的量是给250肉肉的！
                这是搅好肉
                来自iPhone客户端10楼2015-03-25 11:46
                收起回复
                  再加入2茶勺糖，一小簇盐（大约1.5g），碾磨型的黑胡椒粉（依照个人喜好家其他的，楼楼我再加了白胡椒粉和一点点点八角粉）
                  来自iPhone客户端11楼2015-03-25 11:49
                  收起回复
                    量好烤盘的长度，扯2.5倍长的保鲜膜，然后捞一勺肉在保鲜膜中间，把保鲜膜对折，把肉包里面，用擀面杖擀平！这是个技术活，慢慢来！把肉擀到2至4毫米厚。
                    来自iPhone客户端12楼2015-03-25 11:54
                    收起回复
                      放入冰箱冷冻定型！大约2小时
                      来自iPhone客户端13楼2015-03-25 11:56
                      收起回复
                        小心翼翼的把已经冷冻定型的肉肉翻到锡纸上（tip：现撕开上面一层的保鲜膜，盖上锡纸，然后翻身把另一边保鲜膜撕下来）。烤箱预热180度（355华氏），在肉上刷上蜂蜜！
                        来自iPhone客户端16楼2015-03-25 12:09
                        收起回复
                          一共烤25分钟，肉擀的比较薄的话，25分钟会有点焦，每6，7分钟翻个面，再刷点蜂蜜，最后可以撒点芝麻
                          来自iPhone客户端17楼2015-03-25 12:15
                          收起回复
                            其实只要变成上图的颜色就可以啦，把烤盘里的肉汁烤干
                            来自iPhone客户端18楼2015-03-25 12:16
                            收起回复
                              把烤好的肉铺的边边切掉，然后整整齐齐的切开就好了
                              来自iPhone客户端19楼2015-03-25 12:44
                              收起回复

                                扫二维码下载贴吧客户端

                                下载贴吧APP
                                看高清直播、视频！
                                发表回复
                                发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉
                                内  容:
                                  查看全部
                                发 表
                                保存至快速回贴