小贴士：
1，请带曼秀雷敦薄荷膏，在凤凰吃饭时被咬了，痒啊！
2，潮州出租好难叫啊，按人收费，要有思想准备啊！
3，潮州美食挡不住啊，下次为了美食再去潮州啊！

每家的蚝煎做法都不一样，但是都非常好吃。只是蘸水太咸，和我习惯蘸辣酱的不同。

此家牛肉火锅是卖茶、壶、潮州土特产的老板介绍的，地点在奎元路彩虹街－－粤兴牛坊。牛肉处理的确实是滑嫩。朋友说前面两家的牛肉丸很好吃，可是此家的牛肉丸更好吃。

补充几个电话号码：
潮州出租难找，晚上八点多，人民广场有会展，在那等了10分钟，过去的出租几乎......所以强烈建议您，去潮州请记住这几个电话。
潮州出租司机：其中一位提醒我们去粤兴牛坊很难打到车；另一位帮我们找潮州好吃的。而我们找不到出租时，电话打给他们后，很快来载我们，解决了我们的难题。潮州出租，让人......
15907684176
13829066105

一直找不到去凤凰的公共交通，酒店员工说：“打车”。去高铁站“打车”。潮州人就这么富有吗？就不适合背包客吗？这是我第二次有这种无助的感觉（第一次是去黄果树瀑布，就是找不到自由行的交通方式）。
好在我有贵人相助，最后去成了凤凰。
电话：
13715801538
13502503898
一位是载我们去凤凰，还带我们顺路去看茶园（而我小人度君子之腹，担心人家要多收钱。真难为情），回来时，知道我们没有吃成“阿玉浮豆腐”，特意让我们下车先吃，等再接到客人后来接我们。感谢潮州人的热情，感谢凤凰人的善良。
一位的电话因为360屏蔽的关系，没有及时联系到。
截至2014年3月17日，价格还是单程每位20元。据说包车是120元。去高铁站60元。

再发点关于潮州到广州的资料。
开元路如家酒店附近就是西门古车站，每天四趟，100－120元，中间停一次，车上有卫生间。

酒店出来右边的肠粉和粿汁。


最后一张是一条肠粉，里面有两条肠粉的料，两个鸡蛋、很多蚝。撑坏我了。朋友好奇，可以这样做吗？我的回复是：“只要提出的要求合理，为什么不给我做呢？我付的是两条的钱。”当年也曾在一农贸市场请人帮我把两种饼的馅料放进一张饼里，人家也说没做过，最后也是皆大欢喜，我吃到了，店家赚到钱了。哈哈！多番尝试，很有趣的。

谢谢夸奖。一是带着任务去的，二是潮州实在太让我喜欢(不包括市内空气)，三是众多吧友热心帮助。我也希望爱心能传递下去，给要来潮州的朋友帮点小忙。

在等车的时候，看到了晒茶。如此场面，想起一句话“眼不见为净”。

住所附近的西湖边上有家老店－－镇记牛杂，据说非常不错。起价15元，到30元。点了15和30的各一碗，粗看没分别，但是搅拌一下，15的白花花的米粉，30的就看不到太多米粉了，看来还是一分钱一分货。
老板说米粉是大米制的，口感确实不错。

补充8楼金龙酒店的府城早茶，
与周日比......哈哈，我不说了，自己想吧。核桃包挺好吃的，第一次吃到，其他的都有尝试过。真是靠海啊，舍得放虾，虾饺值得一试。最后一张是流沙包。

店铺里焙茶，猜测是介于炭火和电烘培中间的那种－－电焙笼烘焙。烘培的茶真香啊，隔着很远就可闻香而入啊。
老板非常朴实真诚，泡了一泡让我喝出喉韵的茶。临走买了一两，还送了......
此店在南较路那，里金龙酒店不远的十字路口。（据说南较路的牛肉火锅晚上才开，这次无缘尝试了。）

此为旁边店员介绍的有名的鱼丸，感觉潮州物价小贵。或者此家是很多旅游大巴的定点餐馆，所以贵？可是那条路上也没啥吃的了。“天时地利人和”，我们缺天时啊。
本来是点了3碗，结果我临时改要干面，结账时55元。虽然不便宜，和车票／住宿比起来，还是吃吧。