菜谱吧
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菜谱吧,齐聚天下美味

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  • 美食介绍
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    今天教大家煲个山药排骨玉米汤…看不懂的私密我。冬天到了、动起手来给家人煲个汤吧、让他们喝到嘴里暖到心底[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
    娟婶 11-10
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    自己做的放心,干净,卫生,秘制香辣牛肉酱,没有任何防腐剂和添加剂,也没有放调味料,都是酱料本身带来的香味儿,上过程 线椒一斤,牛里脊,或者牛腿肉一斤左右,黄豆酱,干黄酱,甜面酱,姜蒜,千万别放葱,时间长了葱味儿不好闻 所有材料洗干净,牛肉泡血水 辣椒切碎后用打碎机打碎把姜和酸一起放进去,我是家里有宝宝,不能手工切碎,要不到处都是,宝宝会受到伤害的。大家懂得 炒牛肉,炒的干点,好保存 差不多就放进辣椒末,
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    41种家常粥pdf版 百度云盘分享: http://pan.baidu.com/s/1pJz998Z
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    冬季吃羊肉似乎成了大家一致认可的养生法则,我国自古也有“顺时摄养”的说法,节令更替,养生方法也应当做相应调整,食疗便成为养生最重要的方面。中医专家认为,冬至吃羊肉这个习俗还是比较好的。   中医学认为人与天地相参,气候变化影响人的生理活动。春夏为阳,气候温热;秋冬为阴,气候寒冷。人也随着四时气候的变化,而发生生理上的变化。   冬季的三个月份,是阳气收藏的时期。天气非常寒冷,应该重视保护身体的阳气,
    renchangqi 11-3
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    【五彩缤纷炒粉】1.起油锅,放入肉丁翻炒,炒制变色后放入洋葱丁同炒;2.炒出香味后放入胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁翻炒,放入白糖、料酒、酱油、老抽调味;3.炒熟后放入米粉翻炒,放入盐,中间可以加适量水;4.出锅前放入青椒丁翻炒,相信甘肃新东方烹饪学校是立志从厨者最好的去处,不信的话你来试试吧!
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    关注松本佳宝吧,你值得拥有
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    【罗汉汤面】锅里加1L清水,煮开后下入面条,加适量盐,煮2分钟;2分钟后,将面条捞起,放入碗中;将一碗素高汤和煮高汤的汤料倒入锅中,加适量盐,烧开; 汤开后,下入小白菜,烫1分钟即可,连汤带料浇在面条碗中即可,也可加点香油。世界的美食,中国的甘肃新东方。
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    1,取适量三七根须(田七根),冷水泡发半小时。 2,适量鸡肉,切成鸡块,冷水洗净,加少量食盐、八角、草果、姜块腌渍15分钟。 3,把泡发好的三七根放入汽锅底部。 4,把腌渍好的鸡块铺在三七根上。(注意:不能加任何水哦!!!) 5,另取一合适的锅,装满水,然后把汽锅放锅上,可以用毛巾或者纱布塞满缝隙,以免漏气。 6,大火把水煮开上汽,半个小时后,把汽锅里腌渍鸡块的八角、草果、姜块等作料捡出。 7,之后转小火,约1.5小时后
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    偷懒也能做出好味道--咖喱炖牛腩 中秋已过,天气渐凉,人也变得慵懒了,什么事情也没心情干,也没甚心思精雕细磨的做饭了。 亲你犯懒了吗?其实偷懒也能做出好味道哦! 炖菜是最偷懒又最取巧的菜式,虽然费点时间,但没什么可操心的,放在炉头上小火慢滚就行了。接下了给亲介绍一道简单美味的炖菜:咖喱炖牛腩。 咖喱炖牛肉,牛肉的部分,我爱用内蒙古天然放养的三河牛的牛腩肉,肥瘦适中,有明显经络,香味浓郁,一些国外进口牛腩,
    的大树 5-18
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    觉得自己肌肤问题严重的不懂就问。 有问题直接在这里问 仅限脸部问题和身体上。
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    1. 草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一刀,片下鱼肉; 2. 鱼骨斩段。片鱼肉时,斜向下刀,一刀连一刀断,就可以片下较大的鱼片;鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清,淹一下备用 3. 热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒,加入切好的酸菜一起翻炒3分钟; 4. 加入鱼头和鱼骨,烹些黄酒一起翻炒一下,这样做出来的汤会更加洁白香浓; 5. 加入足量的水后,转到一个大瓦煲内,烧滚后,继续煮15分钟; 6. 维持大的火力
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    昨天买了个入室方神的锅,今天看了看早上自己做了个鸡蛋糕。分享下做法 材料:葱、胡萝卜、虾仁、鸡蛋、料酒、盐 做法: 1. 将葱、胡萝卜、虾仁洗净切成沫备用; 2. 将鸡蛋打散,加入水、淀粉和少量料酒及盐搅打均匀; 3. 把打好的鸡蛋倒入碗中,加入葱、胡萝卜和虾仁。将炒锅底倒扣一小碗,添水后以中小火加热,将鸡蛋糕碗搁置于小碗上,盖上锅盖转小火蒸5分钟左右,鸡蛋糕熟即取出,淋上麻油即可。
    无刃泪 12-22
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    春天来了,是该减肥的时候了。饮食要逐渐地变得清淡起来。所以昨晚我做了一个番茄蛋汤。拿来与大家分享一下。 番茄蛋汤的做法: 1、备料:2个鸡蛋(也可以根据自己的喜好)、1个番茄、葱花、盐、食用油。 2、鸡蛋打碎倒入碗中,搅拌。 3、番茄切碎。个人觉得番茄要选用那种易炒碎的。 4、锅内放油,加热,等到油七八成热的时候,放入番茄,翻炒至番茄逐渐浓稠成汁。 5、加入冷水,煮沸后调入盐末,将蛋液一边搅拌一边倒入沸水中,形成
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    宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云:“江客因贫识荻芽,一清尘退杂鱼虾,烧成味挟濠边雨,掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜,秋江莫管钓船花,食根思到萧骚
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    酒糟芋芽的原料: 龙溪山芋芽500克、酒糟若干、调和油适量、调料少许、葱花少许    酒糟芋芽的做法:    1:龙溪山芋芽洗净,切成斜向片状,注意
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    用料:东北酸菜1/2棵 里脊肉丝250g 鲜姜2片    调料:料酒1汤匙 盐1/2茶匙 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 糖1茶匙 香油少许 &
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    【剁椒蒸鸡翅】1.鸡翅剁小块焯水,捞出洗净沥干备用;2.姜末蒜末和剁椒混合;3.锅里放油,炒香剁椒碎;4.放入鸡肉,盐拌匀,关火;5.放入碗中,
    淩非嫣 6-6
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    韭菜墨鱼仔 墨鱼仔是一种口感鲜嫩的小海鲜,营养价值很高,而且价格不贵,基本上深受各类人的喜欢。 材料及份量: 韭菜 100克、墨鱼仔 500克、红黄椒
    伞花 1-15
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    莲藕焖猪蹄 莲藕焖猪蹄营养丰富,味道鲜美,而且具有养肾防寒、美容养颜、滋养补益、健脾益胃之功效,是一道适合秋冬季节食用的滋补佳品 材料及份量:
    泉城e客 7-22
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    蒜泥白肉蔬菜卷 家常菜,色香味俱全,好东西,值得珍藏 非常美味的一道菜包肉的菜肴。花肉提前经过充分的煮制,去掉了部分油脂,瘦肉部分也正好经过了
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    紫菜烧卖 由 开饭喇 提供 食材丰富的炒饭加上营养健康的紫菜。改变了传统烧卖的做法,用紫菜代替面皮,做出来的烧卖好吃,好玩,又营养,会更招孩子
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    芝士焗薯泥做法:1、土豆洗净去皮,切成片放锅中煮熟,压成土豆泥。2、洋葱用磨容器磨成茸备用,3、土豆泥里加入淡奶油,盐,黑椒粉,虾肉、青豆,和
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    首先是菜谱详解 “菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我
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    炸香蕉肉卷 这道菜外脆里嫩,绝对美味 材料及份量: 里脊肉1斤 香蕉3根 蛋清1个 面粉 面包糠(或面包) 开饭喇 制法: 1、将里脊肉速冻1个小时(更容易
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      原料:兔肉500克   配料:山药300克、黑木耳(干)20克、油面筋10个、红辣椒干10克   调料:油20毫升、豆瓣酱30克、酱油30毫升   做法:   
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    介绍:蒸水蛋又被称为鸡蛋羹,是很常见的家常菜了,做法简单也好吃。今天我们给蒸水蛋增加一点花样,加入了豆豉鳞鱼,更加鲜香美味了。下面就一起来学
    葵_小娜 3-22
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    材料:选鲜红皮。黄色蛋黄,无裂纹的鸡蛋40个,适量黄土   食盐   黄酒或白酒100克   五香面一包半   
    452262371 5-4
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    海参食用方法:适应家庭保健用(摘录) 1、水发后直接食用。 2、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可。 3、海参适量,加冰糖,煮汤,每日早晨空腔服
    9-12
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    材料: 鳕鱼500克 配料:葱,姜,蒜各5克,辣椒末少许(根据个人口味),孜然10克. 料酒一匙,酱油一匙,盐,鸡精,胡椒粉,白糖各5克.油适量. 做法:1,先将新鲜鳕鱼
    1-26
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    材料:豆腐皮、鸡脯肉、火腿、香菇、小西红柿、            香油、盐、蛋清、鸡精、淀粉、
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    ■ 原料 羊腩100克 葱2根,香菜10克,荷叶3张 花椒粉少许,红糖1茶匙,绍兴酒1大匙,盐1茶匙,蒸肉粉3大匙 。 ■ 制作方法: 将羊肉在水中浸泡2小
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    可乐鸡翅 在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。 首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。 省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。 现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放
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    原料:鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳 配料:豆芽,或自己喜欢的蔬菜 调料:姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、
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    2009-03
    配料: 新鲜桂鱼1000克。 火腿50克、水发玉兰片25克、水发香菇50克。绍酒20克、精盐4克、胡椒粉5克、湿淀粉65克、酱油10克、清汤150克、花生油100克
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    2013-10
    酥炸虾排的制作材料: 主料:对虾500克 辅料:面包屑50克,黄豆粉50克,鸡蛋50克。 调料:色拉油20克,盐5克,味精3克。 做法:
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    生拌油麦菜:洗净,切成细丝(越细口感越好)剁些蒜末,调些麻酱,一起放到菜里拌匀,记住要最后放盐,(只需要放盐,麻酱已经很香了) 不然会出水的。

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