菜谱吧
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菜谱吧,齐聚天下美味

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    香葱咸酥饼干是一款用材简单,满齿留香的传统饼干,咸味,不油腻。 食材: 油皮原料:中筋面粉100克、猪油15克、麦芽糖20克、泡打粉2克、牛奶50克 油酥原料:玉米淀粉50克、猪油25克、盐2克、香葱15克 制作步骤: 1、油皮原料混合揉成光滑面团,静放让其发酵原料的2倍大; 2、油酥原料混合揉成面团,保鲜膜包裹待用; 3、发酵好的面团,揉面排气,擀面杖擀成油皮; 4、油皮上放油酥面团,包裹,面皮收口捏紧并口朝下,保鲜膜包裹松弛10分钟;
    regina232 10:13
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    最近特容易上火,所以今天要分享的是
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    近几年,不管是在农村还是城市,荠菜已经成了餐桌上不可缺少的一种美味,不管是包饺子还是做各种熟食,都有荠菜的踪影。营养价值很高,食用方法多种多样。今天给大家推荐荠菜炒鸡蛋,吃了能养生长寿,比吃人参还要补!
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    素炒番杏 主料:番杏嫩茎尖350克。 辅料:精盐、味精、葱花、姜片、蒜末、植物油。 制作: 1.将番杏洗净,沥干水分备用。 2.炒锅上火,加油烧热,放入葱花、姜片煸出香味,下番杏迅速翻炒至菜色改变,加入精盐、味精,撒上蒜末,即可出锅。 特点:滑爽可口,菜色嫩绿,对肠炎、败血病等症有一定的治疗作用。
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    今天给大家带来一道野菜爆炒风干肉,希望大家喜欢~
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    特别幸运有机会试用长帝焙man CRTF32K烤箱,谢谢长帝。让我的特别惊喜的是搪瓷内胆易于清洗,避免滋生细菌,更利于健康哦,双层加厚的可拆卸玻璃门特别暂,现在天猫长帝旗舰店有一元预售活动,特别划算,喜欢的亲们可以去看看哦。收到烤箱迫不及待的做了全家都爱吃的蒜蓉烤虾上色均匀,很诱惑有木有,味道特别赞。 食材:大虾适量、蒜瓣10个、黑胡椒少许、料酒1汤匙、油1汤匙、 制作步骤: 1、大虾适量洗净去除虾须处理好备用(用剪刀开
    regina232 8-21
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    材料: 小麦面粉500克, 荠菜600克, 猪肉150克, 盐5克, 味精3克, 酱油5克, 大葱10克, 植物油30克, 香油10克。 步骤: 1、先将荠菜捡去老叶杂质,用清水洗净切碎,放入盆中备用。新鲜猪肉剁碎备用。 2、荠菜盆加入碎猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油,拌匀成馅。 3、包馅捏成生饺子,下入沸水锅内煮熟,捞出,装入碗内。蘸上调料,即可食用。 功效:有健脾养胃,补虚益气,清肝利湿的功效。 温馨提醒:荠菜是野菜的一种,具有性
    A邵少爷 8-19
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    在朋友那喝过一次百利甜咖啡酒,有点喜欢上这个丝滑如咖啡奶茶的酒,用来做甜品肯定别有一番风味,回来翻看不少书籍,发现实际上百利甜经常用到甜品和冷饮中。 百利甜在烤制后的重油的磅蛋糕中依旧隐隐透着一股醇香。 食材:黄油100g、糖粉60g、鸡蛋液85g、低筋面粉100g、杏仁粉15g、泡打粉1.5g、百利甜酒30g、提子20g、百利甜酒适量 糖水:水30g、糖10g、百利甜酒20g 制作步骤: 1、黄油室温软化,粉类混合过筛备用,提子用适量百利甜酒泡着。 2
    regina232 8-19
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      七月份又是一个毕业的季节,对于那些有着加盟投资的青年们又开始迷惑了,到底要去加盟什么项目呢?说到创业投资加盟自然就想到了餐饮项目,在如今的互联网+的时代,各行各业都收到了影响,但是我们餐饮行业不但没有受到影响反而开辟出来一个新世界,特别是我们遇花溪苗家牛肉粉开启了线上售卖与线下售卖的方式,许多选择了我们的加盟商都感觉自己选对了路,遇花溪苗家牛肉粉是一条成功的捷径。那么加盟遇花溪苗家牛肉粉有什么
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    分享一个小程序,快来看看吧!
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    "走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口" 今天听着赵雷的成都想起了前些年去过的锦城古街,手艺人,武侯寺,张飞牛肉,宽窄巷子。 老成都的古风气息总是令人想悠然的喝上一杯,翻翻家里材料不多,就简单的做一款成都味的卤花生,吃起来还不错,大家可以动手试试。
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    毛家饭店有这个菜哦 【主料】 牛蛙500克 大明虾50克 【配料】 姜10克 蒜籽10克 干辣椒节100克 洋葱片50克
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    葡国鸡作为澳门的代表菜之一在澳门很多餐厅都有,但是在上海真的做的好吃的没有几家,我在澳门吃过一次,在上海我只在一家葡国餐厅吃过一次,这道由葡国人传入澳门的类似印度咖喱鸡的菜,口味适中做起来也非常的容易,所以利用这次长帝焙Man烤箱试用的机会来做一道私家的葡国鸡。 食材:鸡半只、洋葱半个、土豆一个、胡萝卜一根、油咖喱2勺、生粉适量、椰浆150ML、牛奶150ML、盐适量 制作步骤: 1、将鸡清洗干净,并切成小块 2、将油咖喱
    regina232 8-15
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    问个各位大佬,葵花油,玉米油,橄榄油,哪个好些?在国外学习,看超市这三种油卖的最多,最近在用橄榄油,不知道葵花油和玉米油是不是也不错。
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    锅包肉,酸菜炖粉条,土豆炖豆角,等
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    酥的掉渣,比大桃酥还要好吃,咬进嘴里满满的芝麻酱的香味,酥酥的超级美味,做这款饼干我尝了两块其他的都送给奶奶了,他超级爱吃这种酥酥的饼干,出炉后不要从烤盘里拿出来,放凉后再取出来,要不然太酥了会碎掉的 食材:芝麻酱130克、鸡蛋1个、油70克、糖70克、盐1克、低筋面粉180-200克 制作步骤: 1、准备好所有材料 2、将芝麻酱和油混合成糊状加入糖和盐搅拌均匀 3、加入鸡蛋混合均匀 4、筛入低筋面粉,揉成团(可以先筛入180克如果成
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    谁能告诉我这个黑色的是什么
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    今天做的两道菜,老师把每一个细节都讲解的很到位!
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    还记得谢霆锋在《十二道锋味》中做的舒芙蕾吗?今天我终于拔草啦!用长帝焙MAN32K系列烤箱做的舒芙蕾,口感如云朵般轻柔,细腻,但是能保持的时间很短暂,稍纵即逝。所以,烤好刚出炉就要争分夺秒地品尝,否则在短短几分钟内随着热气的散去,就会迅速塌陷,从入烤箱,到出炉品尝,可谓是步步惊心啊! 食材:鸡蛋2个、牛奶100g、细砂糖30g、低筋面粉20g、黄油20g、黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量 制作步骤: 1、准备好所有材料; 2、在烤碗
    regina232 8-8
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    福建闽南海鲜干货淘宝新店开张!支持线上线下! 店主老家福建省南安市石井镇桥头镇。桥头村位于石井
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    材料: 肋排1斤、大蒜1球、鸡蛋1个、生粉适量、生姜、酱油、盐、料酒、胡椒粉 做法: 1.排骨洗干净,沥干水分 2.排骨加适量的盐,料酒,胡椒粉,姜蒜末,酱油腌20分钟 3.取一个鸡蛋,加2瓷勺生粉,再加4瓷勺水,将排骨裹均匀 4.锅内倒油,油热后放入排骨 5.中小火慢炸,等排骨定型,肉变黄收缩后再翻动 6.炸到焦黄后出锅,然后再复炸一次,第二次大概炸1分钟即可
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    食材:板栗1000克、水适量 制作步骤: 1、锅中加入适量的水,将板栗洗净放入锅中煮10分钟; 2、板栗盛出,锅里的水倒掉,然后开火放入板栗开始翻炒,炒至表面的水都干了; 3、烤箱预热175°,中层上下火,时间20分钟; 4、听到板栗表皮炸裂的声音时不时传出来就证明快要好了; 5、板栗都炸开一条缝了就好,将板栗盛出来放凉; 6、从裂缝的地方一分为二将壳拨开就能得到整粒的板栗仁了。 *本食谱来自ousgoo
    regina232 8-10
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    羊奶自古就是养生圣品,它能美容养颜、增强免疫力、养胃护肝、保护肾脏、缓解压力。既然羊奶有这么多好处,如果只是每天用温水冲着来喝也未免有点单调了。其实,只要发挥创意,羊奶也可以制作很多美食,而且是美味、食疗两不误哦~ 1.羊奶鸡蛋羹 做法:用清水适量将50克冰糖煮溶,倒入250克羊奶煮沸,再打入鸡蛋2个,搅拌均匀煮沸即可。 功效:治疗面色灰暗、黄褐斑、雀斑。 2. 羊奶炖猪蹄 做法:锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸;放
    青雉耶1 8-10
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    这个配方正好可以用长帝焙Man烤箱烤一盘的量,面团分成均匀的九块,用160度的温度烘烤18分钟,出炉后又酥又香,秒杀外面卖的一切桃酥哦。如果你喜欢吃桃酥等小点心,那就别等了,赶快入手一个家用烤箱,不用特别贵,能满足家庭使用就可以,我推荐长帝焙Man烤箱。 配方:面粉200g、植物油105g、白砂糖90g、全蛋液20g、泡打粉5g、小苏打2g、、芝麻少许 制作步骤: 1、把植物油、糖、全蛋液放入盆中,搅拌均匀。 2、把泡打粉、小苏打放入面粉中拌
    regina232 8-9
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    很幸运有机会试用长帝焙man CRTF32K烤箱,谢谢长帝。试用之后发现温度很精准,上色均匀,搪瓷内胆更易于清洗,避免滋生细菌,更利于健康,双层加厚的可拆卸玻璃门特别赞,现在天猫长帝旗舰店有一元预售活动,特别划算,喜欢的亲们可以去看看别错过了如此优惠活动。对于无肉不欢的涵爸来说,叉烧肉最喜欢了。上次做叉烧用的是五花肉女儿不喜欢吃带一丁点的肥肉,这次特意用了猪里脊肉做的叉烧,味道一样赞,女儿很给面子吃了好几块,直
    regina232 8-7
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    堡达人汉堡发展时间以及发展实力都是不错的,在消费者心中的评价,堡达人不会比那些来自海外的洋快餐的评价差,有的食客愿意选择堡达人。 堡达人汉堡加盟店所在商区环境,虽然说堡达人汉堡市场大环境直接影响堡达人汉堡开店的方向性决策,但是不同地方都有自己的文化特色和饮食习惯,可能在其他地方卖的火的堡达人汉堡产品,在你所在的地区并没有那么受欢迎,这时就需要具体问题具体分析,需要对准备开堡达人汉堡加盟店所在城市的
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    继续用长帝焙ManCRTF32K来制作美食。这款烤箱创新使用了加厚双层密封玻璃门设计,将烤箱保温做到了极致,大大提高了烘烤效果,烤色更均匀,烤出的食物也更具本味。 今天做的这款蛋糕,可谓是我的心头好,它夹杂着焦糖特有香气,非常适合秋天的早上。。。 食材:低筋粉100克、发酵黄油100克、糖霜70克、鸡蛋2个(带壳约50克左右)、盐少许、碧根果仁60克、泡打粉2克、焦糖酱50克制作步骤:1、准备制作材料。坚果中层150℃8-10分钟左右烤香,切大
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    吧友们,哪里能买到老才臣的玫瑰腐乳呀?
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    Altmanhjy 8-4
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    中秋假期一直与长帝焙man CRTF32K相处。与烤箱磨合,就像交朋友,同一型号的烤箱,也有不同的脾气。用了几次下来,与焙man磨合得得心应手。用过几台长帝烤箱,最喜欢它们的一个共同点就是:内部空间足够大,即使做大吐司,也不用担心卡顶。冬天用它发酵面团,也超级好用。这款奶香芝麻卷,咬一口满口留香。不过密集恐惧症慎入哦。 食材:高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖20克、酵母3克、盐3克、奶粉10克、炼乳20克、水150克、黄油25克 表面装
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    不加油也可以烤出香酥美味的猪排,相对炸猪排热量低了许多,烤出来口感也相当好,而且做法简单。 食材:猪里脊肉一块、黑椒酱适量、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠适量 制作步骤: 1、将里脊肉洗净去掉筋膜,切成一厘米厚度 2、用刀背将肉拍松散 3、用黑椒酱腌制猪肉约4小时 4、腌制好的肉裹一层面粉、一层蛋液、一层面包糠 5、烤盘铺上油纸,放上猪排 6、烤箱预热后200度中层、烤20分钟即可 *本食谱来自Miss.Wu
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    乳山喜饼称媳妇饼,是山东乳山特有的汉族传统面食,由烘烤机器烘制而成。成品微黄、香味扑鼻、口味独特。 食材:鸡蛋3、低筋面粉350克、花生油45克、牛奶25克、糖55克、酵母4克 制作步骤: 1、所需食材 2、将材料混合成面团,发酵至2倍大 3、取出排气后成分为16份 4、将每份小面团反复揉匀,直至成光滑面团 5、预热烤箱,将揉圆的小面团擀成25px薄厚的圆饼 6、放入烤盘内,下火150度,上火调为最小火 7、烘烤10分钟后翻面,继续以下火烤制3分钟 8
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    大大的虾仁,肉质鲜美爽滑脆嫩,无论烹s之以蒸饺还是炒菜,都是我的最爱。虾仁搭配的正餐,营养更加丰富。虾仁与芝士的结合,除了披萨,咱还可以来试试焗饭哦。让我们吃饭再也不单调。 食材:米饭适量、虾仁半斤、玉米淀粉适量、胡萝卜1根、脆皮肠2根、洋葱半个、包菜适量、黄油适量、海盐适量、黑椒适量、海鲜酱适量、水适量、马苏里拉芝士适量 制作步骤: 1、准备号所需材料,胡萝卜、洋葱切丁,脆皮肠切片,包菜切碎,虾仁洗干净
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    这道菜在我家出现的频率特别高,因为太容易做了,不仅营养丰富又不担心长肉肉!像我这种减脂又管不住嘴的,吃这道菜就不用担心、卡路里很低,吃了毫无罪恶感!虾仁嫩滑,香菇鲜美,简直是一道很赞的减肥餐!喜欢的小伙伴们一定要做起来哦! 食材:虾仁200g、胡萝卜小半根、香菇9个 制作步骤: 1、虾仁剁成糊状,胡萝卜切碎放入,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、一丢丢盐、1勺淀粉搅拌均匀 2、香菇洗净去根部 3、虾丸挤圆形放香菇上 4、放
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    刚做的两道菜,老铁们帮忙指点下!
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    给个机会,这道菜怎么做
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    长帝空气烤箱CRWF42NE第二烤,我做了一道虾料理,想用烤箱还原空气炸锅试试效果,结果还是挺理想的,“上管/空气烤”的火候恰到好处,温度精准,烤好的虾球颜色金黄,外形美观,外皮酥脆,内馅鲜香,最主要是制作简单,少油健康,成功率百分百。 食材:鲜虾9个、土豆2个、馄饨皮若干张、黄油25克、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量 制作步骤: 1.土豆去皮切厚片。 2.放入蒸锅中蒸熟。 3.成热捣碎,加入黄油和盐拌匀。 4.放凉备用。 5.鲜虾去头
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    各位吧友,有家里再吃有机蔬菜的吗?来讨论一下
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    杏鲍菇 护肠胃 杏鲍菇富含蛋白质和碳水化合物,对于我们的肠胃有很好的保护作用,能润肠胃;另外,据科学家的研究和统计,杏鲍菇还具备人体必需的8种氨基酸,营养保健价值极高。
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    一直很喜欢老式面包,软软的面包,有些韧劲,夹带一丝丝绵软,加入橙汁与橙皮,烘烤时飘溢着淡淡的清香,真的很好闻。清新的味道,在夏天,带来一缕舒爽的气息。焙Man烤箱出色的烘烤能力,面包上色均匀,松软富于弹性,不愧为一款值得拥有的厨房家电。 食材: 酵头:高筋面粉150g、低筋面粉65g、细砂糖17g、即发干酵母4g、水165g 主面团:高筋面粉150g、低筋面粉65g、细砂糖67g、盐5g、奶粉17g、橙皮橙汁80g、黄油50g 橙汁:1个 表面装饰:融化的
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    餐前准备: 1、准备娃娃菜450g; 2、元宝肉60g,小米辣6g,蒜仔6g,食盐2g,味精4g,蒸鱼豉油15g。 制作过程: 1、锅上火倒入清油10g,放入元宝肉,将肉炒干水分; 2、再放入小米椒、蒜仔,将蒜仔炒至金黄色至熟; 3、倒入娃娃菜翻炒至熟; 4、放入食盐、味精、蒸鱼豉油,翻炒均匀,即可出锅。
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    周末的时间,当然是用来做美食吃美食的。今天做了烤翅中,腌制了2个小时,味道刚刚好,半个小时就可以吃上了。给长帝焙ManCRTF32K烤箱开光,食肉族做的当然是烤肉啦。因为烤箱内壁是搪瓷的,所以溅出的汁液用湿布就可以清理掉了。烤肉后,一定要及时清理溅出的油脂,烤箱才不会积垢。 食材:鸡翅中450克、奥尔良腌料35克、清水40克 制作步骤: 1、鸡翅中洗净沥干水 2、奥尔良腌料加入冷水混匀 3、倒入鸡翅中内 4、用手揉匀,腌制2小时 5、烤
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    尝试长帝新款焙ManCRTF32K这款烤箱烤箱,当然一定要试一试他的低温发酵了,家里的烤箱现在大的小的有4台,但都存在低温发酵温度过高的情况,所以,第二次试用我就选择了上手容易的爱家港式餐包,柔软香嫩,经典的配方。塞上宝宝喜爱的馅料,正是开学季早餐桌上的必备健康美味。 食材:清水165g、全蛋液30g、砂糖45g、奶粉12g、低粉65g、高粉245g、盐2.8g、酵母3.5g、黄油35g、肉松150g、沙拉酱少许、沙拉酱少许 制作过程: 1、称重好所有材料,除黄

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