一是不能大量吃，中医认为“甘助湿”，红枣含糖量高，过食会因偏于滋腻阻碍脾之运化，引起聚湿生痰，还富含膳食纤维，吃多了易导致胃肠胀气、消化不良等不适，影响睡眠。
因此，吃红枣要注意摄入量，以中等大小为准，脾胃不好者每天3、4枚即可，健康人群每天5枚左右，最多控制在10枚以内。
二是不能不分体质，想吃就吃，糖尿病患者、减肥者因红枣含糖量高应少吃或不吃，痰湿体质者，如合并咳嗽、痰多、舌苔厚黄、湿重腹胀等情况者，也应不吃或尽量少吃。
三是不能用保温杯泡水喝，红枣等养生药材在保温杯中长时间浸泡后，会吸水膨胀或发酵产生膨胀性气体，使杯中气压骤增，打开杯子时易形成喷涌式“爆炸”效果，引发意外。