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巧克力里添加的植物油和大豆磷脂是代替可可脂的吗?

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因为可可脂比较贵,所以用植物油和大豆磷脂代替可可脂?
比如明治的6种口味巧克力,其中3种口味配料表里有植物油,另3种口味配料表里没有植物油。但是6种口味里全部有大豆磷脂,大豆磷脂是植物油的一种吗?








IP属地:上海来自Android客户端1楼2025-05-30 16:09回复
    不是,是在生产过程中巧克力更加顺滑,加的量也不多


    IP属地:福建来自iPhone客户端2楼2025-06-08 11:06
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