一、可能含有的营养成分
蛋白质及氨基酸残余。在螺旋藻的培养和加工过程中,部分蛋白质可能会溶出到水中。螺旋藻本身是一种富含优质蛋白质的生物,其蛋白质含量可高达60% - 70%。虽然经过处理,但仍可能有少量具有生物活性的氨基酸存在于弃水中,例如赖氨酸、苏氨酸等人体必需氨基酸。
蛋白质及氨基酸残余。在螺旋藻的培养和加工过程中,部分蛋白质可能会溶出到水中。螺旋藻本身是一种富含优质蛋白质的生物,其蛋白质含量可高达60% - 70%。虽然经过处理,但仍可能有少量具有生物活性的氨基酸存在于弃水中,例如赖氨酸、苏氨酸等人体必需氨基酸。