秦岭淮河一线是中国北方地区和南方地区的地理分界线，而这条分界线具体在河南省境内是伏牛山脊和淮河干流一线。南方地区物产丰饶，是全国最大的水稻、柑橘、油菜、茶叶、桑蚕、甘蔗、水产等农作物产区。
1、水稻：我国水稻种植90%以上分布在秦岭淮河分界线以南的南方地区，主要包括长江流域、珠江流域、闽江流域等地。南阳水稻种植面积在河南省内排第二位，水稻有籼稻与粳稻之分，北方为粳稻，南方籼稻粳稻皆有。南阳主要以种植小麦为主，但也有不少种植水稻的地方，主要包括桐柏县、唐河县、南召县、宛城区、西峡县、淅川县、内乡县、镇平县等地，桐柏是南阳唯一以大米为主的县。
2、茶叶：南阳茶叶属于江北茶区的淮南茶，南阳名茶主要包括太白银毫、清淮绿梭、桐柏玉叶、桐柏毛尖、桐柏红、重阳红、伏牛山绿芽、南阳红、伏牛剑豪、云雾茶、小毛尖等，南阳东部泌阳县的白云毛峰也比较有名。茶叶起源于我国西南地区，广泛种植于南方地区。中国茶叶四大产区包括：江南产区、江北产区、华南产区、西南产区。茶圣陆羽所撰的茶学专著《茶经》中曰：淮南茶，以光州为上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。
3、柑橘：柑橘是我国南方地区的重要经济作物，是亚热带的标志性果树。南阳柑橘种植主要分布在淅川县、内乡县以及南阳南部地区，其中淅川县是河南省最大的柑橘之乡。南阳柑橘种植面积及产量远超信阳，信阳柑橘种植主要分布在固始县。淮河两岸气候差异较小，而秦岭两侧气候差异显著，淮河沿岸的柑橘种植远没有南阳盆地的多。另外，据有关资料，柚子主要生长于长江以南各地，最北限见于河南省的信阳及南阳一带。
4、甘蔗：甘蔗是中国南方经济作物之一，主要分布在广西、广东、海南、福建、云南等地。南阳盆地属于亚热带向暖温带的过渡地带，气候条件适宜甘蔗生长，虽然没有南方那么普遍，但也有不少县区种植甘蔗，并且多以黑皮甘蔗为主，也有青皮甘蔗。种植甘蔗地方包括卧龙区、宛城区、唐河县、社旗县、南召县等多地，南阳东部的泌阳县也有甘蔗种植。张衡《南都赋》有关于种植甘蔗的记载：“若其園圃，则有蓼蕺蘘荷，藷蔗姜䪤，菥蓂芋瓜”。种植甘蔗的地域范围，张衡说的是南阳，曹丕说的是亳州，左思说的是成都，还有司马相说的是云梦，洞庭湖一带，都在北纬34°线以南。甘蔗和甜菜是我国的两大糖料作物，有南蔗北菜之说，甜菜主要分布在北方地区。
5、油菜：
油菜主要为我国南方地区的油料作物，主要种植在长江中下游平原。油菜在南阳地区非常常见，主要种植在唐河县、桐柏县、方城县、淅川县、邓州市等地，其中唐河县、桐柏县是南阳市的油菜主产县。油菜种植分为春播和冬播两大区域，秦岭淮河以南的地区为冬播区域，秦岭淮河以北、燕山以南的地区为春播油菜。我国以种植冬油菜为主，冬油菜种植面积大，占总播种面积的80%-90%。长江流域是全国冬油菜最大产区。
6、油茶：油茶属于我国南方地区的作物，主要分在在长江流域及华南地区。南阳盆地独特的地理环境和气候条件，为油茶的生长提供了良好的条件。南阳油茶种植主要在桐柏县，唐河县也有油茶种植。油茶是南阳本地非常传统的小吃，说是茶，其实更像是粥。南阳油茶、赊店五香油茶、唐河牛记油茶，都是当地著名的风味食品。
7、竹子：竹子主要属于南方植物，我国南方气候湿润，竹子在南方地区广泛分布。南阳盆地温和湿润，土地肥沃，竹子分布十分普遍，可以说每个地方都有。南阳卧龙岗、丹江湖周边、淅川荆子关、内乡宝天曼、桐柏山、淮河源、白河湿地公园等多地景区均有竹林。南阳有许多与竹子有关的景点地名，如宛城区的竹园寺、宛城区的紫竹林庵、内乡县的斑竹寺、西峡县的竹林寺、镇平县的黄竹芭寺、社旗县的竹园、唐河县的竹林寺与竹林晚翠景观，等等。
8、桑蚕：桑蚕属于南方地区的代表性农作物。南阳在过去还有丝织厂，被称为丝绸之乡，宛城区有一个名为桑庄的自然村。新野县有一个世界上最小的城-汉桑城，它的存在主要是为了保护中间那株千年古桑，据传是武圣关羽亲手所植。桑树也适合生长在南阳地区，当地也有不少桑葚种植园供游客采摘。南阳在周代就已有养蚕和丝绸业，东汉时期更是以“帝女之桑”名扬天下。
9、龙虾：龙虾属于南方地区的典型水产，在南阳地区也很常见，河流、池塘、沟渠等地方都可见到。唐河县东南部乡镇还有稻虾共作基地。
10、其它：桂花树、香樟树、李子树等南方树种在南阳也比较常见，苦楝树是典型的南方树木，在南阳十分常见。南阳称为楝树。芭茅是一种草药，主要生长在南方地区，在南阳地区也很常见，南阳当地一般称为茅草。还有一种植物也叫巴茅，常见于河边的沙滩上，有点像竹子或芦苇，这个巴或指的是巴蜀之地，据说在四川、重庆等地比较常见。岗柴在南阳分布很普遍，岗柴属于稀有植物，仅分布于南阳盆地与汉江平原。芭蕉属于亚热带树种，南阳也适合种植。
1、水稻：我国水稻种植90%以上分布在秦岭淮河分界线以南的南方地区，主要包括长江流域、珠江流域、闽江流域等地。南阳水稻种植面积在河南省内排第二位，水稻有籼稻与粳稻之分，北方为粳稻，南方籼稻粳稻皆有。南阳主要以种植小麦为主，但也有不少种植水稻的地方，主要包括桐柏县、唐河县、南召县、宛城区、西峡县、淅川县、内乡县、镇平县等地，桐柏是南阳唯一以大米为主的县。
2、茶叶：南阳茶叶属于江北茶区的淮南茶，南阳名茶主要包括太白银毫、清淮绿梭、桐柏玉叶、桐柏毛尖、桐柏红、重阳红、伏牛山绿芽、南阳红、伏牛剑豪、云雾茶、小毛尖等，南阳东部泌阳县的白云毛峰也比较有名。茶叶起源于我国西南地区，广泛种植于南方地区。中国茶叶四大产区包括：江南产区、江北产区、华南产区、西南产区。茶圣陆羽所撰的茶学专著《茶经》中曰：淮南茶，以光州为上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。
3、柑橘：柑橘是我国南方地区的重要经济作物，是亚热带的标志性果树。南阳柑橘种植主要分布在淅川县、内乡县以及南阳南部地区，其中淅川县是河南省最大的柑橘之乡。南阳柑橘种植面积及产量远超信阳，信阳柑橘种植主要分布在固始县。淮河两岸气候差异较小，而秦岭两侧气候差异显著，淮河沿岸的柑橘种植远没有南阳盆地的多。另外，据有关资料，柚子主要生长于长江以南各地，最北限见于河南省的信阳及南阳一带。
4、甘蔗：甘蔗是中国南方经济作物之一，主要分布在广西、广东、海南、福建、云南等地。南阳盆地属于亚热带向暖温带的过渡地带，气候条件适宜甘蔗生长，虽然没有南方那么普遍，但也有不少县区种植甘蔗，并且多以黑皮甘蔗为主，也有青皮甘蔗。种植甘蔗地方包括卧龙区、宛城区、唐河县、社旗县、南召县等多地，南阳东部的泌阳县也有甘蔗种植。张衡《南都赋》有关于种植甘蔗的记载：“若其園圃，则有蓼蕺蘘荷，藷蔗姜䪤，菥蓂芋瓜”。种植甘蔗的地域范围，张衡说的是南阳，曹丕说的是亳州，左思说的是成都，还有司马相说的是云梦，洞庭湖一带，都在北纬34°线以南。甘蔗和甜菜是我国的两大糖料作物，有南蔗北菜之说，甜菜主要分布在北方地区。
5、油菜：
油菜主要为我国南方地区的油料作物，主要种植在长江中下游平原。油菜在南阳地区非常常见，主要种植在唐河县、桐柏县、方城县、淅川县、邓州市等地，其中唐河县、桐柏县是南阳市的油菜主产县。油菜种植分为春播和冬播两大区域，秦岭淮河以南的地区为冬播区域，秦岭淮河以北、燕山以南的地区为春播油菜。我国以种植冬油菜为主，冬油菜种植面积大，占总播种面积的80%-90%。长江流域是全国冬油菜最大产区。
6、油茶：油茶属于我国南方地区的作物，主要分在在长江流域及华南地区。南阳盆地独特的地理环境和气候条件，为油茶的生长提供了良好的条件。南阳油茶种植主要在桐柏县，唐河县也有油茶种植。油茶是南阳本地非常传统的小吃，说是茶，其实更像是粥。南阳油茶、赊店五香油茶、唐河牛记油茶，都是当地著名的风味食品。
7、竹子：竹子主要属于南方植物，我国南方气候湿润，竹子在南方地区广泛分布。南阳盆地温和湿润，土地肥沃，竹子分布十分普遍，可以说每个地方都有。南阳卧龙岗、丹江湖周边、淅川荆子关、内乡宝天曼、桐柏山、淮河源、白河湿地公园等多地景区均有竹林。南阳有许多与竹子有关的景点地名，如宛城区的竹园寺、宛城区的紫竹林庵、内乡县的斑竹寺、西峡县的竹林寺、镇平县的黄竹芭寺、社旗县的竹园、唐河县的竹林寺与竹林晚翠景观，等等。
8、桑蚕：桑蚕属于南方地区的代表性农作物。南阳在过去还有丝织厂，被称为丝绸之乡，宛城区有一个名为桑庄的自然村。新野县有一个世界上最小的城-汉桑城，它的存在主要是为了保护中间那株千年古桑，据传是武圣关羽亲手所植。桑树也适合生长在南阳地区，当地也有不少桑葚种植园供游客采摘。南阳在周代就已有养蚕和丝绸业，东汉时期更是以“帝女之桑”名扬天下。
9、龙虾：龙虾属于南方地区的典型水产，在南阳地区也很常见，河流、池塘、沟渠等地方都可见到。唐河县东南部乡镇还有稻虾共作基地。
10、其它：桂花树、香樟树、李子树等南方树种在南阳也比较常见，苦楝树是典型的南方树木，在南阳十分常见。南阳称为楝树。芭茅是一种草药，主要生长在南方地区，在南阳地区也很常见，南阳当地一般称为茅草。还有一种植物也叫巴茅，常见于河边的沙滩上，有点像竹子或芦苇，这个巴或指的是巴蜀之地，据说在四川、重庆等地比较常见。岗柴在南阳分布很普遍，岗柴属于稀有植物，仅分布于南阳盆地与汉江平原。芭蕉属于亚热带树种，南阳也适合种植。
