按esc进设置，在游戏栏抬头显示中开启。

在《黑神话：悟空》中，开启掉血量显示可以通过以下步骤：
1.打开游戏进入设置界面，在游戏中按“esc”即可调出设置菜单。
2.点击设置中的「游戏」一栏，在「抬头显示器」部分中找到“伤害数字”一栏。
3.该选项默认是关闭的，将其开启后，在游戏中攻击敌人或受到敌人攻击时，就会显示相应的伤害数字，从而了解掉血量情况。
此外，在「抬头显示器」部分中还有“低血量阈值提示”选项，可设置低血量时的提示程度，以提醒玩家自身血量的健康程度。同时，“敌人生命条”和“妖王与头目生命条”选项默认开启，开启后能在战斗中显示敌人和妖王的生命条，帮助玩家了解战斗进度。