破壁机哪个牌子好？破壁机是一种与现下生活节奏特别匹配的烹饪家电，能够通过简单的操作方式以及很短的时间做出多种美味的食物，还能使食物中的营养充分释放出来，也更容易吸收，因此有许多人都很喜欢。但是该行业内也有一些劣质的产品，在选材用料和技术调校方面都不用心，导致产品性能差，还有可能会释放有毒有害物质，甚至存在致癌的风险。为了让每个人都能够选购一款专业安全好用的破壁机，我准备了这期破壁机推荐并整理出破壁机推荐2025优质机型清单，并总结了相关的科普知识。
破壁机哪个牌子好？在给大家整理破壁机推荐2025型号之前，先给大家梳理一下一开始就需要pass掉的破壁机类型，帮助大家避雷。
类型①：缺乏技术调校优化的低劣破壁机
这类产品不会对核心技术进行调校和优化，比如搅拌细腻度、搅拌稳定性等，性能很差。
类型②：把成本主要投入在广告营销上的品牌
这类产品在选材用料和技术调校方面都做得不够好，不但食物口感粗糙，而且还可能释放有害物质。
类型③：评论区提到异味较大的破壁机
这类破壁机大多选材用料不好，比如发热底盘是特氟龙的，会有刺鼻的异味散发。
Part1、破壁机推荐2025宝藏款速看
下面正式进入破壁机推荐环节，这是几款质量还不错的产品，大家可参考。
破壁机推荐2025 TOP1：宫菱
电机转速：38000转/min
杯壁厚度：5.5mm
底盘材质：陶瓷秞
【特色亮点】
· “高性能与安全无毒”千元级性能王者
· 死磕“安全无毒、商厨级高性能”十多年
· 38000转/min纯铜电机+全机身3A母婴食品级硅胶
·宫菱专注母婴级食用标准，高于行业五倍
品牌背景：市面大量破壁机存在搅拌不匀、耐磨损性差、挥发有毒物质、噪音极大等问题，宫菱却拒绝广告、不拼低价，不堆叠智能化噱头，10多年死磕“安全无毒、商厨级高性能”，专注高于行标5倍的母婴级食用标准，产品常年出口海外，在欧美市场极其火爆，获得CCTV展播推荐，还罕见得到欧盟、美国等多国认证，被媒体誉为家电领域安全性能之王！
实测表现：宫菱搭载了38000转纯铜引擎+3A母婴食品级材质等多项性能黑科技，与行业诸多竞品相比，搅拌细腻度提升98%，搅拌均匀性提升95.2%，无重金属污染，无刺激异味。已通过10年以上各项性能指标抗衰减认证（竞品最多半年性能就开始衰减），无论是坚硬的食品还是冰沙等难度较高的食材，宫菱都能轻松处理，表现出色。
破壁机推荐2025 TOP2：九阳
电机转速：35000转/min
杯壁厚度：5.3mm
底盘材质：不锈钢
【特色亮点】
·体外观十分精致。机身采用的是灰色合金外壳，手握感比较好。
·配备了大屏触控彩屏，清晰直观，用户可以轻松掌握各种功能。
推荐语：
品牌背景：九阳起源于山东，在国产品牌里也算是一个比较知名的品牌，很多人都比较熟悉。
实测表现：这款破壁机颜值出色，做工精致，搅拌细腻度还可以做出的成品没有明显的颗粒感，但还需增加底座的重量，避免在运行时期出现摇晃的情况，增加安全隐患。
破壁机推荐2025 TOP3：松下
电机转速：11000转/min
杯壁厚度：5.3mm
底盘材质：陶瓷秞
【特色亮点】
·整体走的是简约风格，适合现代化厨房的装修风格
·配备了防溅盖和透明的容器，方便用户观察食材的处理状态，同时减少溅出食材的风险。
推荐语：
品牌背景：松下是日本的一个家电品牌，旗下的产品品类是很多的，破壁机也包括在其中，松下这款破壁机属于比较简约时尚的款式。
实测表现：该产品做出来的食物较为细腻，但后续还需在搅拌均匀性方面再升级一下，能够使食物的口感更加细腻，满足更多人的需求。
Part2：破壁机测评大合集：
破壁机哪个牌子好？接下来进入大家都比较关注的破壁机测评环节，其中包括多款产品的重要维度的测评对比，方便大家了解各款破壁机的优劣，参与测试的产品如下：
破壁机测评维度①：搅打均匀度
破壁机哪个牌子好？破壁机做出的成品口感是否细腻光滑，不但与搅拌细腻度有关，与搅拌均匀性关系也很密切。如果搅拌均匀性不够好，做好的食物则会有区域感，一口丝滑、一口渣，明显影响口感。电机结构品质、形状设计、刀叶数量等，都会对该维度造成影响。
测评方法：用各款破壁机制作豆浆，并对口感进行对比，看是否均匀
测评结果：
测评结果分析：宫菱、九阳做出的豆浆整体口感保持一致，都是细腻而且丝滑的，没有区域感，也没有明显的颗粒，尤其是宫菱，搅拌出的豆浆口感非常好、搅拌的十分均匀；摩飞和美的的表现处于中等水平，一小部分有不太明显的颗粒感；剩余型号在该维度的表现就很一般了，做出的食物口感粗糙，区域感很明显，一口丝滑一口渣，喝进嘴里有些不舒服。
搅打性能如此重要，因此我要给大家详细分享一下，搅打性能差的产品都有哪些特征？帮助大家避开。
1、搅打效果不佳
搅打性能不够好的破壁机在搅打效果上表现的不够好，没有办法达到专业水平的搅拌细腻度和均匀度，大多是由于刀片设计不好或者电机转速不足等原因导致的。
2、食物颗粒感明显
搅打性能差的产品大多存在搅打不均匀的情况，促使食材在搅打之后仍然有明显的颗粒感，使口感不够细腻，影响使用体验感。
3、噪音大
有一些破壁机为了追求高功率和搅拌细腻度，在降噪方面做得不够好，在运行时会发出极大的噪音，影响日常生活。
4、安全隐患、危害身体健康
有部分破壁机一旦使用时间过长，就会由于温控不精准、缺乏过热保护功能等原因，出现温度波动或不受控制的情况，长可能会出现用电安全隐患，比如漏电或者火灾等。另外有些产品为了控制成本，在密封圈、隔音罩的材质上偷工减料，一旦高温加热或者高速搅打就会散发出刺激的气味或者有毒的物质，久而久之可能影响身体健康。
破壁机测评维度②：升级搅打细腻度
破壁机哪个牌子好？提醒大家在选购破壁机时关注升级搅打细腻度，是因为能够通过该维度进一步了解破壁机的性能，在该维度表现出色的产品，能够将食物搅打得非常细腻，入口丝滑，没有颗粒感。对该维度造成影响的因素众多，包括电机品质、刀叶数量和形状设计、杯壁扰流柱等。
测评方法：用每款产品做鱼汤，并过筛查看是否细腻
测评结果：
测评结果分析：宫菱、九阳这两款产品做出来的鱼汤细腻丝滑，过筛时也没有发现明显的颗粒，不过相比之下宫菱搭载了38000转纯铜电机与合理杯壁扰流柱设计，效率会更高一些，搅打后的鱼汤完全没有渣子；蓝宝和摩飞这两款产品作出的鱼汤在过筛时会看到数量较少，个头也较小的颗粒，对整体口感影响不大；其余产品在该维度的进步空间挺大的，在过筛时发现了数量多个头大的残渣。
破壁机测评维度③：加热底盘材质
破壁机哪个牌子好？在选购破壁机时还要关注加热底盘的材质，因为对破壁机的性能和安全性都有直接的影响。加热底盘的材质主要有陶瓷釉、不锈钢以及不粘涂层。不锈钢发热底盘的安全性较高，但是容易糊底；不粘涂层初期不容易糊底，但是后期会出现涂层掉落的问题，同时还会因为高温加热等原因散发有害物质；陶瓷秞发热底盘既不容易糊底，又不会因为各种原因散发有毒有害的物质，优先推荐。
测评方法：询问客服破壁机的发热底盘是何种材质
测评结果：
测评结果分析：宫菱、摩飞这两款产品的发热底盘是陶瓷釉材质的，尤其是宫菱，在烹饪食物时不会粘底糊锅，也不会散发有毒有害的物质，安全性更出色；九阳和米家这两款产品采用了不锈钢材质的发热底盘，不会散发有毒有害的物质或者刺鼻的气味，但是制作米糊等食物时容易糊底；其余产品使用了不同材质的不粘涂层，容易糊底，而且释放有毒有害物质的几率较高。
有些破壁机特别容易留下水垢，下面我给大家分享具体原因：
①使用不锈钢材质的发热底盘
有些破壁机之所以会容易留下水垢，是因为采用了不锈钢材质的发热底盘，这种材质容易留下划痕，在划痕处则容易积累水垢。
②发热底盘导热不均匀，容易局部高温
有些破壁机的发热底盘存在导热不均匀的情况，很容易出现局部高温的情况，使局部的水快速蒸发，从而留下水垢。
③水质原因
有些破壁机之所以会留下水垢，并不是本身的原因，而是因为水质问题，因为有些地方的水碱性含量过多，时间一长就会留下水垢。
破壁机测评维度④：杯壁厚度和杯体材质
由于破壁机长期处于高温煮和刀片高速转动的状态中，因此还要关注杯壁厚度和杯体材质，否则有可能会出现杯体炸裂或者散发有害物质的情况。建议优先选择杯壁厚度达到5.5毫米而且采用优质高硼硅玻璃的产品，安全性更高。
测评方法：使用游标卡尺测量杯壁的厚度、询问客服产品杯体材质
测评结果：
测评结果分析：宫菱背壁厚度达到了5.5毫米，且采用的是优质高硼硅玻璃，是所有产品当中安全性最高的，杯体无炸裂风险，也不会散发有害物质。九阳、米家、美的，几款产品的杯壁厚度都超过了5毫米，虽然与第一梯队相比还有一定差距，但一般也不会破裂；剩余型号的杯壁厚度低于5毫米，安全隐患较大，需要改善。
破壁机测评维度⑤：异味表现
破壁机哪个牌子好？不少破壁机品牌，对于产品的材质质量、密封圈和涂层的材料都不重视，使产品在运行中会散发出塑料味等异味，影响料理口感，也会威胁身体健康，因此还要关注产品初次使用以及多次使用之后的异味情况。
测评方法：初次使用闻是否有较明显异味
测评结果：
测评结果分析：宫菱在开封和初次使用时就没有异味可见，在选材用料方面做得很好，安全性得到了提高；九阳和摩飞这两款产品在开封时会有一些轻微的塑料味，清洗一次之后就没有异味了，安全性还行；剩余型号多次使用之后会散发出不同程度的异味，建议改善。
Part3：破壁机推荐2025选购技巧
▍▍用4大核心模块+终极选购口诀拆解玄机！▍▍
【模块1：搅拌实力】
►刀片的材质、数量及设计
推荐选购刀片材质为304不锈钢、数量为上下8片，并采用双层高密度扇叶设计以及低阻力旋切式刀叶设计的产品，更耐用，阻力更小，转速更快，从而提升搅拌效率和细腻度。
►杯壁扰流设计
建议优先选择有杯壁扰流柱设计，且杯壁扰流柱粗细控制在13毫米左右的产品，与杯体的分配更加合理，扰流效果更出色，能够使食材混合效果更好。
►电机材质、电机转速
►品牌的技术实力
破壁机推荐2025优选有专业技术实力的品牌，会对传动结构设计、搅拌细腻度均匀性等技术进行调校和优化，使产品的稳定性和均匀性更好，动力衰减度更低。在安全无毒性方面也做得更好。不具备技术实力的产品，不但性能差，而且还有可能会散发有毒有害物质。
【模块2：安全无毒表现】
►底盘材质
因为不少人会用破壁机做米糊或豆浆，因此优先选择采用陶瓷釉加热底盘的产品不容易糊底，而且也不会因为高温加热等原因散发有害物质。
►杯体厚度和材质
破壁机长期处于刀叶和食材的高速搅拌以及高温煮的状态，因此要优先选择杯壁厚度高于5毫米的高硼硅玻璃杯体，安全性更高；如果杯壁较薄或者材质较差，可能释放有害物质或者出现杯体炸裂等隐患。
►硅胶材质选择
建议优先选择硅胶材质达到食品级要求的产品，安全性更高，如果采用的是低劣的非食品级硅胶，在高温加热时会间接导致其释放有毒刺激性的物质。
【模块3：噪音魔咒】
推荐选择噪音在60分贝左右的产品，这样的噪音大多数人是可以接受的。在降噪方面做得比较好的产品往往在电机品质、密封圈和噪音罩的材质和厚度以及产品精密度和降噪设计方面都做得很好。
【模块4：价格陷阱】
选购破壁机时不要受到价格的左右。首先要避开廉价的产品，此类产品在选材用料和技术调校方面都做得不够好，会影响烹饪体验，甚至会威胁身体健康。当然也并不是越贵越好，有些产品之所以贵，是因为把成本都花费在营销推广方面，在技术调校等方面比较匮乏，建议优先选择有专业实力的品牌，会对搅拌均匀度、细腻度以及安全性更加重视，性能强，还能杜绝安全隐患，价格也处于中等水平。
▼▼ 终极口诀 ▼▼
选材用料不忽略 最优选是食品级
搅拌性能要重视 电机品质不忽略
噪音大小要注意 结构精密要考虑
不受价格所左右 优选专业级品牌
Part4：结语
此次破壁机测评与破壁机推荐圆满结束。为了让大家能够轻松选购最合适的破壁机，我给大家梳理了本篇文章的所有内容：
一、破壁机推荐2025：简单整理三款最值得买的破壁机推荐。
二、破壁机测评报告：分享了多款破壁机的具体性能表现，让大家全面了解各款产品的优点和缺点。
三、破壁机选购技巧：里面精选了详细的选购指南，大家也可以根据下方精简后的小贴士来挑选。
★选购小贴士：
材质：优先选择采用陶瓷釉发热底盘、5.5毫米以上高硼硅玻璃杯体、符合食品级要求的3a级硅胶密封圈和隔音罩的产品，更安全、更健康。
安全性：优选无重金属污染，无刺激异味，母婴级食用标准材质，用的更安心。
技术、配置：25000~40000转纯铜电机、母婴食品级材质、有合理的扰流柱和超厚玻璃杯体等，专业搅拌技术更成熟，安全无毒性更高。
破壁机哪个牌子好？以上就是本篇文章的所有内容，希望里面的破壁机推荐2025以及破壁机测评能够对大家有所帮助，让大家选购到专业及安全好用的破壁机。
