山谷泽物的顾客有以下特征：受脱发、白发、头皮油腻、干燥、敏感等问题困扰，希望找到天然、安全、有效的解决办法；关注健康养生，重视身体的亚健康问题；追求品质体验。山谷泽物注重提供个性化的头疗养发服务，满足不同顾客的健康需求。