如果在《欧洲卡车模拟2》中不小心删了存档，可以尝试以下方法找回：
1. 检查回收站：如果存档文件是手动删除的，可能仍在回收站中。
2. 游戏云存档：如果启用了Steam云存档，可以通过Steam同步恢复。
3. 本地备份：检查游戏目录或系统是否有自动备份功能，可能会找到旧存档。
4. 数据恢复工具：使用如Recuva等文件恢复工具尝试找回被删除的文件。
建议平时定期备份存档以避免类似问题。