一楼放干锅图

一食堂距三舍C也不过几步的距离，却很少往那里去吃饭，究其原因还是炒菜太不合口味，说它难以下咽，实在是冤枉，可要长久吃一个学期，两个学期，铁打的舌头也得罢工。
过了一个寒假，在21年疫情减弱的春天回到学校的我，已经是大二下学期的东兵，不能再算小东西。但我知道，如果找不到什么能长久满足味蕾的饭菜，就没法真正开始享受生活，更做不了游刃有余的老登。
我终日在学校的食堂间游荡着，游荡着，希望能从那琳琅满目却大同小异的饭菜里淘到真金。
九舍食堂离得太远，自从那里的肘子不再出售，就不想去了、东大风味有种点菜的高贵，但是缺乏性价比。室友远拓日常在ACTION实验室打工，出寝室的时间比我们剩下三个人加起来都多，也算是走遍学校大江南北。他推荐的二食堂排骨、培训食堂二楼14一斤自选（后简称14）、小东门外饺子，要么是吃了一次便直呼坑爹，要么是勉强维持一段时间，就又被打入冷宫了。
最离谱的日子，我宁愿吃桶老坛酸菜牛肉面也不想去食堂吃饭。
室友过勾已经彻底适应大学环境，每天翘课打电动，基本不出寝室门半步，况且他美食品味低的可怜，根本没法和我一起开拓新品。另一个室友深沟在一食堂找到了半个真爱，天天跑去吃预制菜快餐，虽然大部分菜品依旧难以下咽，但一份肉饼蒸蛋，就足以堵上他挑剔的嘴。
只有我依旧在实变函数课后，被人流裹挟着走进各个食堂，环视四周，发出叹息。
偌大的东岱校园，竟容不下一个好吃的窗口。

直到那天，转机出现在一个星期六。
我下了一节选修课，从机电馆走到一食堂，一如往常为吃什么发愁，这时，突然看到辩论协会认识的董同学，我们两人虽然是旧相识，却不是一个班，也有些日子不见了，当即坐到一起，聊天唠嗑，说些瘦了胖了，课程强度云云、
交谈间，自然就说到了我心心念念之事——在学校找不到久吃不厌的菜。
听了这话他开口道：“何不试试一食堂的干锅呢？”
“干锅？干锅我吃过两次。”说着我看向一食堂右边第二个窗口的大利干锅，“吃过两次牛肉的，牛肉硬的像石头，真不行。”
“你别吃牛肉的。”只听董同学打断道。
接下来，他说了那开启了一个时代的七个字：“你点鸡腿肉茄子。”

鸡腿肉茄子。
我记下了，抱着半信半疑的态度，当即便去排队。
幸好我这么做了，令谁都没想到的是，我一直在寻找的美食，就藏在被我拒绝过两次的干锅里。
刷了11块钱，当一碗新鲜出炉的干锅鸡腿肉茄子到我面前时，扑鼻的香味竟一时让我瞠目结舌。
金黄酥软的土豆，翠绿新鲜的包菜，软烂却不散成一团的茄子，吸满诱人的酱汁，冒着缭绕的蒸汽，盖在一层精益剔透的米饭上。穿插在其中的鸡腿肉。明明是腌制过的鸡腿肉，却没有呛喉咙的调料味儿——那种劣质的地摊货往往被味精色素层层包裹，生怕你吃出来他这肉不新鲜。
现在回忆，第一次吃鸡腿肉茄子时，并没有时间和精力想这么多，当时只觉得两个字：好吃。全身每一个细胞都在告诉我，我的苦苦追寻有了回报，这就是我一直想吃的东西，它在一食堂从右往左第二个窗口，静静的等着我。
我迫不及待的回到寝室，把这个好消息分享给室友们。
过勾以他标志性的动作——像只猴子似的蹲在椅子上，噼里啪啦的打着电动，啃了一口手中的玉米锐评道：“那能行吗？”
前面已经提到，过勾对美食的品味简直是老八之于伊尹，因此对于他的狗叫我嗤之以鼻：“肯定行啊，不行我是你爹。”
“叫，叫。”过勾象征性的回击了两句，继续嚼他的玉米和面包。
“我改天下了班去试试。”远拓如此答道，“多少钱？”
“11。”
“我超，便宜，要是好吃可比远拓推荐的14值多了。”
“我也是迫不得已才去吃14捏，你们不也吃了一阵。”好面子的远拓感到自己的品味受到了挑战，红着脸说道。
“哎，相信我，鸡腿肉茄子，绝对好吃的。”我瘫在电竞椅里，回忆着刚才的美味。
“鸡腿肉茄子？鸡腿肉牛子！”深沟突然大声叫道，接下来便是哄堂大笑。
是的，就跟生活中的很多事情一样，很没有逻辑却又顺理成章的，鸡腿肉茄子在它素未谋面的242寝室有了一个崭新的绰号：鸡腿肉牛子。简称牛子。
远拓因为每天要去实验室上班，很少和我们一起行动，因此，第一次和室友来吃牛子，是我和深沟两个人。
“过勾你特么真不吃是吧。”
上午的数理统计课结束，回到寝室，发现这过勾还在床上晕呢。
“不吃，你们吃吧。”
于是我和深沟坐了一会儿就去了，想必过勾一会儿又要去吃他的玉米配面包。想想也是，对于不吃猪肉不吃牛肉不吃羊肉不吃炖菜，只爱吃骨肉相连鸡排饭这种预制肉的过勾来说，一般人觉得好吃的干锅，在他这得花更长的时间才能接受。
“看着不错。”一向对食物也比较挑剔的深沟往干锅窗口转了一圈，评级道，“冲一波试试。”
结果当然是皆大欢喜。
深沟和我一样，对牛子是相见恨晚。
天不生牛子，万古如长夜。
黄沙百战穿金甲，不吃牛子终不还。
遥知不是雪，为有暗香来。

一会儿再来继续发，看看度娘会不会发电吞我楼

晚上，牛马一天的远拓也说，他特意从ACTION跑到一食堂吃了次牛子，果然不虚此行。
在三个人都对牛子赞不绝口的情况下，过勾的诋毁自然也没用了，何况他根本没去尝试。
从那天起，242寝室彻底进入牛子时代。
不知道吃什么的问题，彻底被解决了。
“晚上吃什么？”过勾一如既往蹲在椅子上发问。
“吃牛子啊。”我和深沟异口同声的回答道。
“俩狗，中午刚吃了牛子晚上还吃是吧。”
“狗是不吃牛子，人肯定吃啊。”
类似这样的对话，基本每天都要在242寝室中发生。
大二学期的课程又多又紧，但是坐在食堂里点一份牛子慢慢享用之时，时间都变得慢了。
笑看大一新生还傻乎乎的吃炒菜，被导员吓唬，晚上还得去上形式主义的晚自习；笑看大三学长准备考研，匆匆忙忙吃饭都像是打仗；笑看大四老东西忙着毕业设计，导师一个电话就得跑到工位，面露疲倦之色。
大二的我们，似乎除了每天吃什么之外，没有任何值得操心的事。
因此这时间久了，这吃牛子的小事，也吃出了点学问来。

牛子，狭义指代鸡腿肉茄子，广义上可指代各种口味的干锅，品牌是大利。
土豆和卷心菜是所有口味都带的，如果你喜欢且财力充足，也可以往里加其他配菜：金灿灿的鸡蛋码出一个尖，清洗干净的金针菇排列在不锈钢盒子里，甚至还有后来过勾最爱的，培根和鱼豆腐。

做饭的人有两个，左边中登大叔，右边半老大妈，两人性别不同，年龄不同，做饭的风格也不同。
大叔稍年轻些，做饭也急躁些，看那干锅在他手里抽陀螺似的飞一样旋转，连带着将菜肉搅拌，使其受热均匀，结果转得太快了，总不免洒出几个土豆来。有时候排队的人多了，一着急下料手不稳，难免会咸淡不均。
而大妈就稳如泰山了，从她手里做出的干锅，就像从流水线上产出的一样，品控稳定，十年如一。而且，大妈拥有一项大叔永远学不会的绝活，她能记住每个常来吃干锅的学生的脸，还能记住他们偏爱的口味。

连着吃了几次之后，我只要往那一站，大妈就会眼疾手快的按下11，请支付，她知道我要吃的是干锅鸡腿肉茄子，加麻加辣。
而如果是深沟，他最爱吃的是干锅鸡腿肉茄子，只加麻油。
当然，如果是高峰期，吃的人太多，也就没法挑大叔大妈，只管拣一个人少的队直接排就行了。

顶

二．不知愁
听深沟说，数理统计课，他没带书回了寝室一趟，这逃课的过勾以为是导员查寝，直接吓得躲窗帘后面去了。
此事一出，立刻在242里引得哄堂大笑，须知这过勾在大二上半年还六点零七起床学习，现在适应了环境，立刻原形毕露了。
“这课你是真不打算上了是吧？”有人问过勾。
这过勾无力反驳，只能红着脸说“懒得去”云云，继续他的摆烂生活。
彼时疫情减弱，校园大门偶尔放开，坐牢的我们得以出校走走，甚至逛漫展。
于是过勾就拉着我去逛漫展，漫展是三分原神三分粥，一分鬼灭一分农，除了和喜欢的coser合个影，顺道看看烧鸡角色，好像也没有其他乐趣。
而过勾是打算让门票物超所值的，从小学到大学都没怎么和女生打过交道的他，竟突然想受恋爱的苦，声称要在漫展上找coser搭讪要微信，简称“搭”。

也是突然变得精致起来了，买衣服，做发型，购置化妆品，在寝室里和我大谈搭讪理论。
我也是后来才知道，原来他的理论都是最近从书里看的，脱离实践的理论，那能行么？显然是不行，这也注定过勾的搭讪之旅不会顺利。
而听到过勾要搭女生这事，最先笑掉大牙的要属深沟，他说找女生有啥好的，还不如找男的呢，从此在寝室里有了个基佬的名号。
“有本事你一辈子别找老婆别结婚。”过勾如此对深沟说道。
“在漫展上找陌生人搭讪，即使搭上了能聊啥啊？真是逆天完了。”深沟也嗤之以鼻。
很可惜，最后正确的是深沟，一直到我写下这些文字的时候，过勾搭讪并成功聊下去的战绩依然是零，发展最好的一个，也只是让那女生送了他一大袋馒头，放在桌子上被室友嘲笑，最后没吃饭长了绿毛，不得不全扔掉。不过，那些都是后话了。

大二下的生活照旧进行着，并且越来越好，身边有的人卷保研，卷绩点，而我只想在大学期间做完我一切想做的事，尝试一切我没有尝试过的事物。
四人寝，除去每天跑实验室打工的远拓，也和三人寝没什么区别。上完课，我们三人显然都不是去自习室学习那种人，直接跑回寝室，要么打游戏，要么斗地主，有比赛时看比赛，足球、羽毛球、斯诺克、KPL、LPL、csgo……可谓是兼容并包。