我的世界中停止生物刷新的指令是/gamerule doMobSpawning false。这个指令可以禁用指定区域内的生物生成，包括怪物和普通生物。在输入此指令后，生物将不会在该区域内刷新。需要注意的是，此指令的使用需要在作弊模式开启的情况下进行，可以通过按T键呼出对话框输入指令，然后回车发送。