致同咨询零售与快消行业领导合伙人、融资与并购财务顾问服务主管合伙人武建勇认为，目前餐饮企业的融资方式呈现出两极分化的趋势：一方面，基于收入融资模式，资金用作债权分成分利；另一方面，餐饮企业依靠自身实力与品牌影响力等进行股权融资，快速扩张门店。尽管资本市场面临压力，但优秀的餐饮企业仍然受到资本市场的欢迎。