起初,我以为它很平常,120块的价格也就比六年头甜点、干净点罢了,性价比忒低。
直到它和1573、特曲80、特曲60、泸特、1952、窖龄60分别打了一架,回到家又和1573、六年头一起打了一架。
我才意识到问题的严重性
玉蝉酒业最新的3款单粮浓香酒中,最贵的“百年臻酿”甜度≈1573,干净度≈1573,复杂度≈1573,香气风格有不同,但我喝甜味不喝香味,所以这货对于我来说,可以完美平替1573(
我也觉得不可思议
)
总结下
1.甜度
1573≈玉蝉百年臻酿>特曲60≈玉蝉百年荣耀>特曲80≈六年头≈玉蝉盛世佳酿≈白粮液红福
2.干净度
1573≈玉蝉百年臻酿≈特曲60≈特曲80>六年头>玉蝉百年荣耀>玉蝉盛世佳酿>白粮液红福
3.复杂度(好的坏的味道都算在内)
白粮液红福>玉蝉盛世佳酿>玉蝉百年荣耀>六年头>1573≈玉蝉百年臻酿≈特曲80>特曲60
4.好味复杂度
1573≈玉蝉百年臻酿≈特曲80>特曲60
我个人喜欢甜度极高!干净度极高!复杂度极低!的单粮浓香白酒。
那么在我这特曲60>甜润风格的1573(一鹿、金榜、君雅)>中庸风格的1573(普国、中品)>偏干风格的1573(君耀、书香)=特曲80=玉蝉百年臻酿。但是,这个差距极小,不对比着喝甚至是边吃饭边喝,那以上这些都好喝,没区别。
另外,1952干净不甜复杂、窖龄60不干净不甜复杂、晶彩特曲不干净不甜复杂。反正我是觉得这三个还不如六年头,甚至是不如白粮液红福的垃圾!单粮你出来的酒不甜?!你不如用这口破窖池做多粮去!
☞说些左一口右一口的对比,遇到的小问题和解决办法
1.同一个酒,不同时间喝,味道不一样;
2.同品牌酒,从低往高喝越喝越好喝,从高往低喝,差的味道会指数型放大;
3.不同品牌的酒会互相伤害,互相放大差的味道
4.复杂度高的酒,会压制住甜味(举例来说,1573比特曲60甜,但1573太复杂,导致甜味不显,喝着还不如特曲60甜);
5.喝水无法完全解决高打低、不同品牌,造成的差的味道“放大效应”;
6.我找到个解决办法是买瓶纯茶(无糖)饮料漱口(我用得康师傅那个☞纯萃云雾绿茶)
所以我这次品饮时,先喝两口茶,然后泸系从低往高喝,两种之间茶水漱口。接着六年头、泸特、白粮液红福、玉蝉盛世佳酿、玉蝉百年荣耀这5个互相大乱斗,同样两种间漱口。再之后是玉蝉百年臻酿、1573、特曲80、特曲60之间大乱斗。不止一次做这个测试,我两天测了3轮,结论始终保持一致。









直到它和1573、特曲80、特曲60、泸特、1952、窖龄60分别打了一架,回到家又和1573、六年头一起打了一架。
我才意识到问题的严重性
玉蝉酒业最新的3款单粮浓香酒中,最贵的“百年臻酿”甜度≈1573,干净度≈1573,复杂度≈1573,香气风格有不同,但我喝甜味不喝香味,所以这货对于我来说,可以完美平替1573(


总结下
1.甜度
1573≈玉蝉百年臻酿>特曲60≈玉蝉百年荣耀>特曲80≈六年头≈玉蝉盛世佳酿≈白粮液红福
2.干净度
1573≈玉蝉百年臻酿≈特曲60≈特曲80>六年头>玉蝉百年荣耀>玉蝉盛世佳酿>白粮液红福
3.复杂度(好的坏的味道都算在内)
白粮液红福>玉蝉盛世佳酿>玉蝉百年荣耀>六年头>1573≈玉蝉百年臻酿≈特曲80>特曲60
4.好味复杂度
1573≈玉蝉百年臻酿≈特曲80>特曲60
我个人喜欢甜度极高!干净度极高!复杂度极低!的单粮浓香白酒。
那么在我这特曲60>甜润风格的1573(一鹿、金榜、君雅)>中庸风格的1573(普国、中品)>偏干风格的1573(君耀、书香)=特曲80=玉蝉百年臻酿。但是,这个差距极小,不对比着喝甚至是边吃饭边喝,那以上这些都好喝,没区别。
另外,1952干净不甜复杂、窖龄60不干净不甜复杂、晶彩特曲不干净不甜复杂。反正我是觉得这三个还不如六年头,甚至是不如白粮液红福的垃圾!单粮你出来的酒不甜?!你不如用这口破窖池做多粮去!
☞说些左一口右一口的对比,遇到的小问题和解决办法
1.同一个酒,不同时间喝,味道不一样;
2.同品牌酒,从低往高喝越喝越好喝,从高往低喝,差的味道会指数型放大;
3.不同品牌的酒会互相伤害,互相放大差的味道
4.复杂度高的酒,会压制住甜味(举例来说,1573比特曲60甜,但1573太复杂,导致甜味不显,喝着还不如特曲60甜);
5.喝水无法完全解决高打低、不同品牌,造成的差的味道“放大效应”;
6.我找到个解决办法是买瓶纯茶(无糖)饮料漱口(我用得康师傅那个☞纯萃云雾绿茶)
所以我这次品饮时,先喝两口茶,然后泸系从低往高喝,两种之间茶水漱口。接着六年头、泸特、白粮液红福、玉蝉盛世佳酿、玉蝉百年荣耀这5个互相大乱斗,同样两种间漱口。再之后是玉蝉百年臻酿、1573、特曲80、特曲60之间大乱斗。不止一次做这个测试,我两天测了3轮,结论始终保持一致。








