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康师傅新系列《真·味·道》之红烧牛肉面 个人测评
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香菇炖鸡
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如图,在逛超市市偶然发现的新品,好奇之下买了一桶回来尝试。售价四元一桶。
桶中面饼82.5g,加上配料104g。
送TA礼物
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1楼
2024-05-27 22:27
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香菇炖鸡
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配料包和一般的配料包没区别,都是一包酱包,一包蔬菜包,一包粉包。闻起来和一般的红烧牛肉面没什么区别。
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2楼
2024-05-27 22:31
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香菇炖鸡
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吃完了,评价一下。
先说面汤。我的个人感觉是,康师傅很可能对圈养在自家工厂里的那头牛动了真刀子,可能受了皮外伤。面汤的味道比之一般的红烧牛肉面要更加浓郁,香味也更持久,确实可以尝出来一股牛肉味。
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3楼
2024-05-27 22:37
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香菇炖鸡
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再说面饼。
这个系列中,康师傅显然对酱包进行了升级,但是由于康师傅处于的涨价风波,为了公关舆论,这次的整体售价是四元一桶。
所以,在酱包升级的情况下,面饼的质量有所下降。首先,在浇上热水时,面饼并不如那些好的一样散发出麦香味;其次,我个人是那种泡的时间较短的那派人,但是在浸泡了一两分钟之后,面饼的筋道程度和香味远不如其他的桶装泡面。最后一点放到下面楼里说。
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4楼
2024-05-27 22:42
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香菇炖鸡
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最后一点,观察面饼配料可知,真味道系列的面饼配料前三是:小麦粉,淀粉,精炼棕榈油。
而其他的面饼配料前三分别是:小麦粉,精炼棕榈油,淀粉。
由此可知,康师傅为了成本,对面饼进行了成本优化,所以面饼吃起来是不如其他的面饼的。下面楼中放照片。
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5楼
2024-05-27 22:44
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香菇炖鸡
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真味道的面饼配料:
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6楼
2024-05-27 22:46
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香菇炖鸡
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这是我买的康师傅的老陈醋酸辣牛肉面的配料表:
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7楼
2024-05-27 22:49
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香菇炖鸡
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由此可见,康师傅确实对面饼做出了成本优化,面饼的味道确实比一般的面饼要糟糕一些。
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8楼
2024-05-27 22:51
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香菇炖鸡
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如果不嫌麻烦,可以使用真味道的配料搭配上更好的面饼获得更好的体验。
牛肉味确实浓郁,面饼质量也确实有下降。希望康师傅好好把握吧。
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9楼
2024-05-27 22:52
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吴彦祖一生之敌
香菇炖鸡
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总结来说就是不好吃
IP属地:浙江
10楼
2024-05-27 23:01
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土雞
豚骨浓汤
11
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IP属地:浙江
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11楼
2024-05-27 23:06
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贴吧用户_JJ7Z6De747
藤椒牛肉
6
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涨价的很多吗
IP属地:广东
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12楼
2024-05-27 23:15
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星之燔祭者
五香牛肉
13
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非常到胃
IP属地:广东
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13楼
2024-05-27 23:22
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国际老坛巨星青椒肉丝
吧主
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加精
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14楼
2024-05-28 00:54
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大将和六子坐一桌
卤香牛肉
8
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🐄啊
IP属地:江苏
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15楼
2024-05-28 01:20
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