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红焖羊肉这样炖一锅,厨房几天都要喷喷香!
只看楼主
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logi1990
核心吧友
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在寒风凛冽的冬夜
热气腾腾的红焖羊肉
成为食客们抵御严寒的最佳慰藉
Q弹爆汁的羊肉
红焖羊肉
食材配料与做法
准备好所需的食材,羊排斩块,用清水浸泡2小时去除血水,土豆和红萝卜切滚刀块,洋葱切片,小葱打结,姜切片。
冷水下锅,将羊肉放入锅中焯水,然后捞出备用。锅烧热,放油,油热后放入葱姜蒜、桂皮、花椒、干辣椒,锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄,小火煸炒出香气,然后倒入红曲米给羊肉上色。
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