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这道养颜又美味的红烧猪蹄,吃一口就忘不掉!
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logi1990
核心吧友
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色泽红润,口感肥而不腻
而且有很高的营养价值
这道红烧猪蹄富含胶原蛋白
吃了之后还会让皮肤更加的滑嫩
美味又养颜
红烧猪蹄
食材配料与做法
要做红烧猪蹄记得挑选前蹄,不要选后蹄,因为前蹄的肉多,而后蹄的骨多,所以用前蹄做红烧猪蹄口感更好,后蹄比较适合炖汤。猪蹄买的时候可以让剁成小一点的,这样的话时间不用花很长就能炖烂。
猪蹄焯水,凉水下锅煮开,会有很多浮沫,这些都是脏东西,所以肉类的食物,我们在做的时候都要焯一下水,然后捞出再用清水洗一下,控干水分。
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