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请问这个面粉谁用过，感觉怎么样好？为啥我用这个面感觉面筋起不来。很差
IP属地:辽宁来自Android客户端1楼2024-04-14 22:00回复
    金龙鱼这种垃圾牌子就算了吧
    我一般用新良高筋粉
    很平价的牌子
    做面包就不错
    IP属地:上海来自Android客户端2楼2024-04-14 23:01
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      只用金焙
      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2024-04-14 23:29
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        不如买五得利，再自己加谷朊粉和改良剂
        IP属地:四川来自Android客户端4楼2024-04-15 08:19
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          中粮金焙 性价比之王
          IP属地:江苏来自Android客户端6楼2024-04-15 10:06
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            我去看了，金焙1号还是哪款
            IP属地:辽宁来自Android客户端7楼2024-04-15 18:12
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              用过金龙鱼的麦芯粉 中筋面粉 做包子不如陈克明的中筋面粉 金龙鱼的 松垮垮的 包好的包子爆
              IP属地:广东来自Android客户端8楼2024-04-20 21:31
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                很简单，慢速速搅拌均匀后，静止5分钟。酵母溶解在温水里加入别一开始加酵母。然后再开快速。水解，松弛，基本能解决百分之80的面包问题
                IP属地:湖南来自Android客户端9楼2024-05-02 06:42
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                  如果这还不行，你就换粉咯。
                  IP属地:湖南来自Android客户端10楼2024-05-02 06:43
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                    我用的金像，金龙鱼不好吃
                    IP属地:江苏11楼2024-05-07 09:21
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                      他不只是不好吃啊，是做不成功都。面筋老差了
                      IP属地:辽宁来自Android客户端12楼2024-05-19 09:38
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                        我想买金像精研或者樱皇精研
                        IP属地:辽宁来自Android客户端13楼2024-05-19 09:38
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                          我也用过金龙鱼，做吐司有种猪糠的味道，后来换金像了，虽然贵一点，但是比金龙鱼好。
                          IP属地:江苏14楼2024-05-30 14:08
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