威士忌吧 关注:113,221贴子:809,817
  • 21回复贴,共1

年份长就一定好吗

只看楼主收藏回复

这话写的真好


IP属地:北京来自iPhone客户端1楼2024-03-27 22:05回复
    这个问题太片面了,看似简单其实可长篇大论,自己喜欢的即是好。
    原酒制作,用桶与管理,储存环境,出桶时机都有很大关系,年轻的水嫩精灵,老的风韵犹存,各有各的好。十八岁谁不是一等一的靓,可又有多少个刘亦菲王祖贤张曼玉呢。
    不知道我这个形容行不行


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2024-03-28 00:27
    收起回复
      也对


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2024-03-28 08:49
      回复
        年份长确实不一定好,但按照概率来说,大部分年份长的还是优于短的


        IP属地:河北来自Android客户端4楼2024-03-28 08:53
        收起回复
          年份长不一定更好,但是酒厂也不傻,他会控制调配来把年份高的做的比年份低的更好喝;
          以前有个牌子就是没控制好,大致是18年的味道比15年的差,结果搞来18年的滞销了,后面就把15年的品质调低


          IP属地:四川5楼2024-03-28 09:07
          收起回复
            是这么个道理,但话都是按自己有利的方向说,新厂会说年份不重要,老厂会说年份长更浓郁, 等新厂变老厂了,话锋也会跟着一起变


            IP属地:江苏6楼2024-03-28 09:51
            收起回复
              在一定年份以内的肯定是年份越高越好,超过一定年份了由于酒精度不足,木头的腐朽等因素品质会下降,这也是很多超高年份酒不能用来装瓶售卖,只能拿来调配普通年份酒增加风味的原因。


              IP属地:江苏7楼2024-03-28 10:32
              回复
                不一定,看桶。


                IP属地:北京来自Android客户端8楼2024-03-28 22:34
                回复
                  熟妇与萝莉


                  IP属地:北京来自Android客户端9楼2024-03-29 05:48
                  回复
                    年份长不一定就好,但一定很贵!


                    IP属地:黑龙江来自Android客户端10楼2024-03-29 05:52
                    回复
                      经验之谈,不一定对。蓝方无年份,好。高年份比低年份的好,基本正确。高年份的比低年份差的也有,比如拉弗格15不如qc 还贵,花格18不如17,汤马汀15比14年的差很多。波摩也有,忘记了那一款。


                      IP属地:福建来自iPhone客户端11楼2024-05-20 11:43
                      回复
                        村上春树《如果我们的语言是威士忌》里的


                        IP属地:河南来自Android客户端12楼2024-05-20 12:11
                        收起回复
                          同酒精度下,高年份比低年份好喝而且贵,肯定是有他道理的,不排除出现例外情况。否则为啥吧里的大佬们不天天喝基础款呢?进阶是为了好喝,不是为了贵。


                          IP属地:上海来自Android客户端13楼2024-05-20 12:32
                          回复
                            3


                            IP属地:北京来自iPhone客户端14楼2024-05-21 11:02
                            回复
                              时间太长就是木头汤了


                              IP属地:北京来自Android客户端15楼2024-05-29 01:04
                              回复