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素食食谱做法

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怎么才能炸出外酥里嫩的豆腐啊
IP属地:甘肃来自Android客户端1楼2024-03-23 15:56回复
    可以用那种老豆腐，如果是煎的话可以用电饼铛涂油，然后慢慢的煎（我自己煎的豆腐是外面脆脆的里面嫩嫩的）如果是锅的话可以多放油，记得炸的时间不要太久，豆腐伸进油锅里过一到两分钟就可以夹出来，实在不行：鸡蛋液面包糠，这样炸出来多半没错
    IP属地:上海来自Android客户端2楼2024-03-23 17:40
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      可以学一学路边那种铁板豆腐
      IP属地:广东来自Android客户端3楼2024-03-23 17:53
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        用北豆腐 下宽油 直接炸成豆泡
        IP属地:黑龙江来自Android客户端4楼2024-03-23 22:22
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          OK，谢谢大家
          IP属地:甘肃来自Android客户端5楼2024-03-24 00:10
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