有机会和庞特卡奈庄主的女儿一起品鉴了一下这五瓶酒。了解庞特卡奈的风格，说实话pontet canet是我为数不多没喝过的波尔多有名的列级。直接先说个结论，庞特卡奈完全不适合喝小年，谨慎选择平年，尽量只喝大年。庞特卡奈是那种酿造过程中做更多的浸皮，更多的萃取，用小锥形桶发酵，尽量把酒体做大的。事实上他的丹宁酸度直接往柏图斯里鹏那种级别里去冲。但是喝起来的酒体口感完全不是一回事。喝的几个年份都明显感觉到果实的浓郁度和酚类物质的成熟度支撑不起这样的酒体和酿造方法。问题还是出在果实本身上，一个是对果实的筛选舍不舍得下本，另外一个是收到年份影响很大。像06年的pontet canet我给了85分，真的非常非常糟糕，不成熟的酚类物质陈年后发展出来的臭味让本来喝得快要睡着的人猛然惊醒。但事实上酒体并没有跨单宁也很强壮。这也可以说是对认为单宁高就好陈年的人的有力回击。这里面几个年份表现最好还是14年，果味算是能hold住那个结构了。
说一下论外的PYM-RAE其实也是pontet canet家的，看来纳帕的葡萄园是比他本家好一些，风格是像作品一号那种做奶油香草薄荷的，当然做得比作品一号好很多，但说实话我更喜欢maya那种风格的。
总的来说也算是个很特别的体验。分享给大家