随着复活节的到来,西班牙的传统甜点"torrijas"又成了美食焦点。这种传统甜点主要由浸泡在牛奶或葡萄酒中的面包、鸡蛋和糖制成,是这个时节中不可或缺的经典之作。
消费者和用户组织(OCU)进行了一项研究,以找到市场上最佳的torrijas。具体来说,他们分析了Ahorramás、Alcampo、Carrefour、Casa Eceiza、El Corte Inglés和Mercadona等超市提供的包装好的torrijas。
评估标准涵盖了标签、营养信息、添加剂的存在以及所使用脂肪和糖的质量等方面。此外,一组专家糕点师还品尝了每家超市的甜品,评价了它们的口味、口感和外观。
最后,"优胜者"是Mercadona出售的冷冻torrijas。这些torrijas因其味道和香气之间的良好平衡以及适当的多汁感而备受好评。尽管它含有较多的脂肪和糖分,并含有添加剂,但其整体质量置于OCU排行榜的榜首,得分为60分。Mercadona的torrijas以盘子的形式出售,里面有四个单位,售价为5.50欧元。
在Mercadona之后,Casa Eceiza的torrijas因其多汁和宜人的焦糖味而获得了良好的评价,不过价格较高,而且与传统torrija的相似性较低。另一方面,Carrefour的torrija因其经济实惠和脂肪和糖含量最低而受到关注,但没有失去多汁感。
El Corte Inglés的torrijas并不是最受欢迎的,但OCU指出它们是唯一不含任何添加剂的torrijas。
OCU建议在选择包装好的torrijas时注意保存温度和消费日期。许多torrijas以冷冻方式出售,具有较长的保质期,不过还有一些则具有较短的消费日期。此外,考虑成分的质量以及添加的防腐剂和糖的含量也很重要。
消费者和用户组织(OCU)进行了一项研究,以找到市场上最佳的torrijas。具体来说,他们分析了Ahorramás、Alcampo、Carrefour、Casa Eceiza、El Corte Inglés和Mercadona等超市提供的包装好的torrijas。
评估标准涵盖了标签、营养信息、添加剂的存在以及所使用脂肪和糖的质量等方面。此外,一组专家糕点师还品尝了每家超市的甜品,评价了它们的口味、口感和外观。
最后,"优胜者"是Mercadona出售的冷冻torrijas。这些torrijas因其味道和香气之间的良好平衡以及适当的多汁感而备受好评。尽管它含有较多的脂肪和糖分,并含有添加剂,但其整体质量置于OCU排行榜的榜首,得分为60分。Mercadona的torrijas以盘子的形式出售,里面有四个单位,售价为5.50欧元。
在Mercadona之后,Casa Eceiza的torrijas因其多汁和宜人的焦糖味而获得了良好的评价,不过价格较高,而且与传统torrija的相似性较低。另一方面,Carrefour的torrija因其经济实惠和脂肪和糖含量最低而受到关注,但没有失去多汁感。
El Corte Inglés的torrijas并不是最受欢迎的,但OCU指出它们是唯一不含任何添加剂的torrijas。
OCU建议在选择包装好的torrijas时注意保存温度和消费日期。许多torrijas以冷冻方式出售,具有较长的保质期,不过还有一些则具有较短的消费日期。此外,考虑成分的质量以及添加的防腐剂和糖的含量也很重要。