白枕鹤“胡桃”日前死于肾衰竭。它远远超过了人类护理中白枕鹤的平均寿命15岁。它最有名的事迹，是爱上了它的饲养员，20年不变心。
胡桃的父母是走私到美国的野生鹤，被国际鹤类基金会救出。胡桃1981年夏在威斯康星州孵化，以当地餐馆美食胡桃派命名。
长大后，胡桃也没兴趣与同类交往，甚至攻击雄鹤。2004年9月，它来到弗吉尼亚动物园，结识了饲养员克里斯·克罗，从此不离不弃。
到繁殖季节，克罗模仿雄鹤，摇头挥臂地跳舞，赢得胡桃欢心，便可以给它人工授精。它从2005年到2020年，一共生了8个后代。
胡桃个性活泼，自信，是个优雅的舞者。许多游客会花上几个小时观察它。今年1月2日早上，它开始不吃不喝，健康不断恶化，不得不住院，在动物护理团队陪伴下平静离世。克罗在声明中说：“我将永远感激它和我之间的纽带。”