您可以通过以下步骤删除虚幻引擎中的项目：首先，进入虚幻引擎的项目浏览器。然后，右键单击要删除的项目，并选择“删除”。系统会提示是否确认删除，点击确认即可。请注意，删除项目将无法撤销，所以在删除前请确保您不再需要该项目。