近年来，随着人们对传统美食和地方特色的关注度不断提高，以及对天然、绿色、营养食品的需求日益增长，芋圆作为一种具有独特口感和营养价值的美食，逐渐在市场上崭露头角。芋圆是一种以芋头为主要原料制成的甜品，外形圆润可爱，口感软糯香甜，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，好吃又营养。
在这个背景下，芋圆市场逐渐成为一个备受关注的新兴行业。据统计，我国芋圆市场规模已经达到了百亿元级别，吸引了越来越多的商家加入。而“芋圆方舟”的甜品品牌店则在其中，芋圆方舟以坚持手工现制芋圆的独特制作方式和健康营养的理念，目前已在市场上取得了巨大的成功。