之前接触过的很多号称的茶香酒,大部分都是配制酒,而鸡公山这几款是茶叶和五粮一起发酵,然后再蒸馏,比较好奇它的味道,所以趁年底做活动搞了几瓶。
金奖(蓝瓶)大概是鸡公山第一款茶酒了,整体有很强多粮浓香的感觉,但是窖香和茶味结合得还可以,刚入口窖香就有绽放,茶味主要集中在尾韵,尾韵类似茶的涩味较为明显,主要问题是窖香太强,压制了茶味的展现。
圆融(小酒版),号称是鸡公山茶酒天花板,实际入口是一款很柔很淡的酒,很顺喝,刚入口就有少许茶味,很甜,中段窖香比较弱,尾韵快速转向茶味,继续回甜,由于窖香弱,显得茶味比金奖浓一些,完全感受不出是52度,小甜水,余味较短。不知不觉就把这100ml喝光了……
化境(绿瓶),正装标价和圆融差不多,属于后出的款式,目前新品推广期做活动会比圆融便宜点,瓶子及外包装比正装圆融好看不少。入口也是很甜,和圆融差不多,下咽会返上来较强的茶味,窖香有个比较强的绽放,夹杂着茶味,尾韵返上来较强的茶味的涩感,回甜不如圆融,整体回味长于圆融,感觉酒体强度比圆融高一些,更有喝酒的感觉。
整体来说,对茶香酒的表现相对满意,属于是浓香酒的变体,有自己的特点,挺有意思。圆融的茶味其实不算重,只是因为窖香太弱了导致茶味喝起来挺重,整体还是有点淡,化境比较重口味,窖香茶味都比较重,金奖虽然低一档,但酒体感觉不弱,只是窖香太重,对比来说特色弱点,不过和纯浓香对比特色就鲜明了。

金奖(蓝瓶)大概是鸡公山第一款茶酒了,整体有很强多粮浓香的感觉,但是窖香和茶味结合得还可以,刚入口窖香就有绽放,茶味主要集中在尾韵,尾韵类似茶的涩味较为明显,主要问题是窖香太强,压制了茶味的展现。
圆融(小酒版),号称是鸡公山茶酒天花板,实际入口是一款很柔很淡的酒,很顺喝,刚入口就有少许茶味,很甜,中段窖香比较弱,尾韵快速转向茶味,继续回甜,由于窖香弱,显得茶味比金奖浓一些,完全感受不出是52度,小甜水,余味较短。不知不觉就把这100ml喝光了……
化境(绿瓶),正装标价和圆融差不多,属于后出的款式,目前新品推广期做活动会比圆融便宜点,瓶子及外包装比正装圆融好看不少。入口也是很甜,和圆融差不多,下咽会返上来较强的茶味,窖香有个比较强的绽放,夹杂着茶味,尾韵返上来较强的茶味的涩感,回甜不如圆融,整体回味长于圆融,感觉酒体强度比圆融高一些,更有喝酒的感觉。
整体来说,对茶香酒的表现相对满意,属于是浓香酒的变体,有自己的特点,挺有意思。圆融的茶味其实不算重,只是因为窖香太弱了导致茶味喝起来挺重,整体还是有点淡,化境比较重口味,窖香茶味都比较重,金奖虽然低一档,但酒体感觉不弱,只是窖香太重,对比来说特色弱点,不过和纯浓香对比特色就鲜明了。
