醋的抑菌原理
大家都是道听途说，没逻辑。
分析逻辑：
醋的酸不是主要杀菌成分，真正起作用是过氧化物应该，这是病菌最讨厌东西。从原理也就明白，醋的真正不是直接杀菌，而是通过抑菌，就是是比较慢但效果非常好。酸主要是溶解渗透通道，不渗透很难杀菌；
还有一个绝对杀菌臆想，其实有时候并不需要绝对杀菌，只要你杀灭部分协助机体免疫达到优势即可。
为什么过度氧化东西效果这么好？因为他是有机物产生的。对人危害的病菌都是建立在侵害有机物前提下，所以过度氧化有机物你觉得病菌能喜欢吗？这类物质既是有机物，又是过度氧化东西，这对病菌生长非常不利，所以会被慢慢（至少几个小时，到几天之间）消灭。
酸能不能杀菌？能，但不是主要的。由于很快酸碱平衡，所以效果不可能太好。
人们对酸碱也有误区，并不是非酸即碱。且本质酸碱并不综合，他是以另外一种和成物形式出现，有点像是酸碱综合，暂时抑制了酸或碱的作用而已。只是这种和成很稳定不会再轻易再变成酸和碱类物质。且时间可以让任何东西分解，甚至熵增。
比如脚气，其实很多药膏都有效这不稀奇，出了实验室全歇菜！
物质由酸碱构成，你加入酸，实际就是溶解了部分碱，导致分子运动导致溶解出一个通道，给例如大蒜和脚气膏创造了真正符合杀菌的条件。所以醋蒜泡脚治脚气效果会特别好，嘁哩喀喳干脆利落的药到病除。（需要浸泡30分钟以上，形成完整通道）
单纯白醋是携带很少过度氧化物，你觉得他能效果好吗？指望酸杀菌刚才说过是想当然。还有陈醋基本是有机物过度氧化物，很多白醋勾兑甚至纯化学酸，你觉得他能杀菌效果有多好？？
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这里过度有机氧化物和名词过氧化物不是一个概念，甚至相反意思。
这里指过度氧化后的有机物。而不是啥过多氧化物。
（常见过氧化物名词有中文语法病，应该叫强氧化物或多氧化物更合适）
名词过氧化物杀菌原理是加速氧化，细胞变性。
过度氧化有机物原理相反，抑制病菌正常氧化代谢，造成病菌死亡。
大多时候其实过度氧化的有机物杀菌，比所谓的名词过氧化物杀菌好的百倍。
名词过氧化物时间短渗透不足，容易变性为酸碱综合物，所以效果不好。
过度氧化后的有机物，有足够渗透时间，又不容易变性，所以杀菌效果好，只是没那么迅速而已。