高筋面粉反而便宜的原因可能有：1. 高筋面粉本身的质量并不是决定价格的主要因素，因为其蛋白质含量较高，纯度不高

因此在进行商品定价时，企业可能会综合考虑各种影响因素来确定最终售价，包括成本、市场需求和竞争状况等

2. 一般来说品质好的原材料是生产的基础，但是在小麦种植过程中，很多农户会选择将高质量的小麦留作自家食用或出售给更需要的地方而非加工厂，导致市场上优质的高筋面粉供应相对不足，进而推高了原材料价格并拉低了整体产能的产量需求

这也间接导致了市场上的高筋面粉总体价位并不算高的现象出现

3. 由于制作工艺简单且用途广泛，高筋面粉的市场保有量大，行业竞争激烈，可能会导致商家报价受到一定程度的影响而有所优惠或者厂家与商家的合作协商中存在一定的谈判技巧等因素影响从而导致价格的差异变化较大不同品牌之间的销售策略也可能对实际价格产生一定的影响

4. 也可能和个人销量有关可以谈一下当地政策有没有涉及到关于这类的优惠政策 以及销售方式方面的方法合理节约采购成本的等等方面都是能帮助实现更加高效的省钱原因所在

具体还是要看不同的条件来判断实际情况哦