生活中有许多职业会用到刀，以下是一些常见的例子：1. 厨师：在烹饪过程中需要使用到各种刀具，如切菜刀、砍骨刀等

2. 屠夫：负责肉类加工和销售工作的人通常需要熟练地使用刀具来切割肉块和处理骨头

3. 制裁者（Criminals）：虽然这是一个相对危险的职业，但有些人在执行任务时可能会携带匕首或刀作为武器自卫

注意这只是一小部分使用刀进行违法活动的人员而已,还有大量普通群众也在日常生活中有拿管制刀具的机会

（不建议学习）4. 个人防身用品店员/保安:他们要售卖带有刃的器械如狼牙棒，砍力刀之类的东西给对个人安全有所需求的人们；此外还需要管理这些产品以防止被不法分子盗取利用

5. 其他一些可能需要处理锋利物品的工作岗位，例如木材加工、金属加工、园艺等工作领域也经常要用到不同类型的刀具

6. 部分艺术家也会用刀代替画笔来进行创作，比如雕塑家就常用刻刀进行雕刻

另外还有天文学家在观测天文时会手持放大镜及望远镜工具持有的主调不是快速切换就是同时运用其它类型的兵器及非兵器的物件随场合转换一并持有且动作相当连贯绝对不会只单一发挥出道具的最大价值,也算涉略其中吧！7. 在某些特殊行业里可能还会涉及到打磨抛光的时候需要用到砂轮机或者专用的锯片切割机等等

不过这些都只是相对来说比较特殊的案例而已并不影响主流认知中不用刀就能干好活的概念范畴内

请务必确保在使用任何锐器时的适当防护措施得到遵守并且是在合法合规的情况下使用的哦