在礼仪上，点菜时要注意到客人的口味和偏好

对于5个人来说，一般来说可以考虑以下几个因素来确定合适的菜品数量：1. 考虑人数与菜的平均分配：一般情况下，一桌的饭菜应该均分，所以如果只有五人，可以安排大约六道菜左右比较合适（包含汤、主食等）

这样可以避免浪费或不够吃的尴尬情况发生

2. 点餐预算：确定一个合理的餐饮费用范围，根据这个预算来选择适合的食物种类和数量

例如，如果是请朋友聚餐并有一定的经济条件，可以选择稍微高档一些的地方进行用餐

3. 主宾喜好与禁忌：如果有特别尊贵的客人或者需要照顾其他特殊饮食需求的人士，可以适当增加他们的菜单选项

同时也要注意是否有食物过敏或者其他食品禁忌的情况存在

比如有的人不能吃辣或不喝酒等情况都需要提前了解并做出相应的调整

4. 个人意见：尽可能让每个人都能表达自己的意愿和对美食的要求和建议，这样能够更好地满足大家的口味要求

当然这需要在尊重彼此的基础上来进行协商决定

综上所述，考虑到以上几个方面的影响后，一般建议为5个人的餐桌准备六个左右的菜品较为适宜

这样的安排既能保证大家吃得满意又不会造成不必要的浪费或是过于紧张的气氛影响交流体验