根据一般的日程安排，唐山海运职业学院的寒假放假时间通常是在每年的1月中上旬。具体的放假日期可能会因学校的教学计划和考试安排而有所不同，建议您直接咨询学校的教务部门或相关老师以获取最准确的信息。同时请注意及时查看学校的官方通知或者公告栏信息以便于您能更好的规划假期活动及行程安排。