威士忌吧 关注:113,243贴子:810,670

2023年喝过的那些威士忌

只看楼主收藏回复

12月初闲来无事,把今年喝过的威士忌拿出来数了数,居然有40多瓶。虽然喝了不少的威士忌,依旧感觉自己是只懵X的菜鸟。不管做什么,年底总结都是一个很好的习惯。于是写了这么一篇文章,现分享给各位酒友做参考。
这篇总结包含了40多瓶不同的威士忌,注定不可能像单独品饮时写的那么详细。我按照个人喜好分成5排,具体内容如下:
第一排:麦卡伦(甄味咖凡、概念3号、18年单桶、湛蓝);阿贝(腾云、黑巢、乌干达)。
麦卡伦-甄味咖凡,44度。渠道:麦卡伦旗舰店,价格:1500。一款带着咖啡、巧克力香气的威士忌,闻香有舒服的奶油香,微发酵的果酸味。入口有清晰的奶油香和果香,微蜡质感,咽下后的尾韵确实有在喝咖啡的感觉。在麦卡伦光辉品牌的加持下,这款喝着还不错。
麦卡伦-概念3号,40.8度。渠道:CDF免税店,价格:1300。这款属于踩雷产品,不好喝,只适合集邮摆柜用。
麦卡伦-18年单桶,酒精度:43度。渠道:酒商,价格:3150。麦卡伦-湛蓝,44.9度。渠道:CDF免税店,价格:2000。
18年单桶和湛蓝,这两瓶酒一起喝,相差不明显,湛蓝甚至比18年单桶的香气更浓郁一些。18年单桶有点类似飞天茅台,偏商务的属性。从喝的角度来讲,我推荐湛蓝。
阿贝-乌干达,54.2度。渠道:酒友,价格:1000。去年疫情高峰期在百瓶闲置买的,虽然是行货,但是1000的价格现在来看真的太贵了!品饮感受:浓重的泥煤烟熏味中带着一丝消毒水的味道,余味有点类似鞭炮爆炸后的硝烟味。刚刚在百瓶闲置里搜了下,现在600多块钱随便买。几个月时间,一瓶酒多花近400块钱,两个肯德基全家桶没了,大腿都拍肿了!
阿贝-腾云,46度。渠道:WL旗舰店,价格:1588。阿贝-黑巢,46度。渠道:WL旗舰店,价格:1580。两款酒的价格基本一样,整体风格也差不多,喝起来明显要比乌干达强一截。这两款品喝起来甜香中带着烟火的气息。腾云的甜味更足一些,而黑巢相比较有点小清新的感觉。两款酒都蛮有特色,但是喝过后没有复购的冲动。


IP属地:山东来自iPhone客户端1楼2023-12-18 15:44回复
    第二排:噶玛兰(S17、葡萄酒桶、S08);艾伦桶强;拉弗格10年桶强;波摩18年;高原骑士18年;格兰花格25年。
    噶玛兰-葡萄酒桶,58.6度。渠道:CDF免税店,价格:900。有蜜饯和热带水果的浓郁香气,闻香不错。入口有些糙,略辣口,尾韵有让人不愉快的苦底。这款酒主打性价比,不适合细细品鉴。
    噶玛兰-雪莉桶S08,54.8度。渠道:酒友,价格:1800。噶玛兰-雪莉桶S17,55.6度。渠道:酒商,价格:868。噶玛兰-雪莉桶S06,58.6度。渠道:酒友分享瓶。
    三款不同年份的噶玛兰雪莉桶威士忌原酒,一起喝口感有明显区别。S08表现最差,尾段有明显的苦感。S17做为一款新酒,入口感觉反而要比S08强很多,前段蜜饯、干果香气十足,尾段的苦感很微弱。酒友久兄赠送了一个S06分享瓶,酒液入口明显更醇厚,尾韵香气足且长,尾段几乎没有苦感。三款雪莉桶威士忌原酒,S06表现最佳,其次S17,S08最差。过去听朋友讲:“买噶玛兰雪莉桶,有赌博的成分,因为单桶的原因,几乎每个批次都有区别。”今日一试,验证了所言非虚。
    艾伦-桶强,55.8度。渠道:酒商,价格:545。开始对它没抱太大希望,入口喝了后还是有点小惊喜的,很重的雪莉桶香气,因为酒精度偏高的原因,有点冲口。这款酒我认为性价比还是很高的,值得尝试,不踩雷。
    拉弗格10年桶强,60.1度。渠道:酒商,价格:1000。这瓶酒买来一年多,我喝了不到四分之一。强烈的消毒水味道+泥煤烟熏味+甜感,60多的酒精度,真的是很重口味~当你怀疑自己被病毒附体的时候,就喝一口吧,就当是肠胃消毒杀菌了。
    波摩-18年,43度。渠道:日上免税店,价格:660。年初开瓶,刚开始喝的时候不喜欢,感觉味道怪怪的。也许后来喝的威士忌太多,渐渐习惯了“怪味”。现在重新喝,发现还不错,清晰的泥煤烟熏味,尾韵轻微的酸涩感。整体不错,明年搞瓶高年份的体验一下。
    高原骑士18年-维京狂潮,46度。渠道:酒商,价格:930。这款酒的名字很爷们,酒液入口微咸,紧跟着是香甜的味道,最后有轻微的烟熏泥煤味。这款酒有点意思,明年准备再买一瓶21年或者25年品鉴。
    开这瓶酒的时候,是1月中旬。我正好在玩刺客信条-奥德赛,游戏里有很多喝“麦芽酿造酒”的场景,听着游戏音乐,喝一口维京狂潮,闭上眼,似乎可以感受到深夜中冰天雪地里篝火燃烧的烟熏气息,很美妙!
    格兰花格25年,43度。渠道:酒商,价格:1120。性价比极高的一款高年份雪莉桶威士忌,美中不足的是尾段有苦感。1000冒头就能喝到桶陈25年的雪莉桶威士忌,还挑三拣四的干啥呢?想尝试高年份雪莉桶,又不想多花钱的朋友,我推荐这一款。


    IP属地:山东来自iPhone客户端2楼2023-12-18 15:45
    回复
      第三排:百龄坛17年;乐加维林(16年、12年桶强);皇家布莱克拉18年;百富21年波特桶;大摩18年;格兰威特21年;格兰冠18年。
      百龄坛-17年,40度。渠道:酒友,价格:328。
      新手入门款,口感轻盈,易饮,高性价比。
      乐加维林12年桶强,56.5度。渠道:酒商,价格:1030。闻香明显的烟熏泥煤味夹带着丝丝甜美气息,很迷人。虽然只有12年桶陈,但是并没有很冲的感觉,入口香气醇厚,浓郁的泥煤烟熏味加上雪莉桶的甜美气息,感受颇佳。开始感觉很美妙,多喝几口感受不佳,有种吃红烧肉的感觉,第一口很香很过瘾,但是多了会发腻。这款酒只可微酌,不宜多饮。
      乐加维林16年,43度。渠道:百瓶旗舰店,价格:578。闻香蛮舒适的蜂蜜香味,品饮和闻香一样几乎没有酒精的刺激感,甜美的气息加上微微的烟熏泥煤味,一款易饮的威士忌,不踩雷。
      皇家布莱克拉-18年,46度。渠道:CDF免税店,价格:668。前几日看了林一峰老师的视频,视频中对这款酒赞不绝口。(我发现这老师儿貌似喝啥酒都说好)没经受住洗脑,趁着臭豆腐双11在搞活动,买了一瓶。喝过后,发现这款酒味道确实特殊,但是并没有视频中吹的那么好,入口整体有生涩感,尾端微苦。事实证明这款酒卖不上价,是有原因的。
      百富21年波特桶,40度。渠道:酒商,价格:2000。因为看《一生必喝的威士忌》这本书而购买,闻香品饮都不错,平衡度很佳,易饮。缺点是没什么特色,属于喝过就忘类型的。价格不友好,不考虑复购。
      大摩18年,43度。渠道:CDF免税店,价格:1055。买这瓶酒是奔着酒瓶上的金属银色大鹿角去的,摆柜很酷的感觉!初入口,口感丝滑柔顺,前半段蛮舒适,有小樱桃的香味,可惜后半段感觉有点发腻。反复喝了几次皆如此,不讨人喜欢。
      格兰威特-21年,43度。渠道:酒商,价格:1470。多年前偶然的机会喝过一杯格兰威特21年,感受颇佳,印象很深刻。真正入威坑后,自己买了一整瓶,发现已经不是曾经记忆的那个味道。是我的味蕾变了?还是酒的批次不同?我傻傻的分不清楚~~~~
      格兰冠18年,43度。渠道:CDF免税店,价格:920。一款香水型威士忌,闻香真的很迷人,但是咽下去,香气颇为寡淡,酒精度偏低的原因?这款酒比较适合女士。


      IP属地:山东来自iPhone客户端3楼2023-12-18 15:45
      回复
        第四排:克里尼利基14年;格兰杰稀印;帝王21年;尊尼获加蓝方;酩帝诗黑麦10年;杰克丹尼辛纳屈特选;欧摩18年;美格桶强。
        克里尼利基14年,46度,200毫升小容量,双11期间80块钱在旗舰店购买。这款酒没有感受到传说中的明显蜡质感,花香调比较足,微微咸口。不难喝,性价比高。
        格兰杰-稀印,46度。渠道:WL旗舰店,价格:1340。这款酒的外盒和瓶子都很大气。泡妞或送礼相当有面子。闻香有明显巧克力的香气,入口略苦,有德芙黑巧克力的感觉,酒体做的不够醇厚,有较明显的酒精刺激感。喝完后感觉一般,没有复购的冲动。
        帝王-21年,46度。渠道:CDF免税店,价格:580。易饮,高性价比,新手可以尝试,不踩雷。
        尊尼获加-蓝方,40度。渠道:CDF免税店,价格:900。一款鼎鼎有名的威士忌,开瓶时觉得不好喝,以至于断断续续喝了一年都没消耗完,剩下最后一点的时候喝着突然觉得还不错。今天重新喝当初留的酒样,发现依旧觉得不好喝。水感明显,香气寡淡,经过多次品饮,确定蓝方不适合我。
        酩帝诗-黑麦10年,46.4度。渠道:酒商,价格:2550。据说这玩意在美国的地位就像中国的茅台,猎奇的心理买了一瓶喝,实话讲桶陈仅10年的威士忌,行情价2550,真的不便宜!期望越高,失望越大。也许是我不习惯美威的风格,喝完后感觉这酒也就值1000左右,差评!
        杰克丹尼辛纳屈特选,45度。渠道:海旅免税店,价格:900。这款属于该品牌的高端限量产品,每一瓶都有单独的编号。入口果脯的香气浓郁度很高,有一丝烟草的气息,中后段有较明显的苦感。这款酒不太适合纯饮,加点冰块会好一些。整体来说,这款酒的风格我不太喜欢。
        欧摩18年,46度。渠道:酒商。价格:700。花香调比较足的一款酒,中后段还有些许花粉的味道。我个人感觉“胭脂味”太重,有点发腻,PASS。
        美格桶强,55.05度。渠道:酒商。价格:428。这款酒只有55.05度,但是入口却让我怀疑这货有70度!很冲很辣口,不加水加冰根本喝不下去,而且尾段有苦感。只喝了几口,直接扔厨房准备当料酒了。踩雷产品,不建议尝试。


        IP属地:山东来自iPhone客户端4楼2023-12-18 15:45
        收起回复
          第五排:格兰多纳18年;泰斯卡15年桶强;泰斯卡18年;泰斯卡25年;知更鸟27年;知更鸟21年;老富特尼17年;乐加维林de。
          这一组都是我喜欢的,放到最后压轴。
          格兰多纳-18年(比利沃克版),46度。渠道:酒友,价格:1500。刚玩威士忌的时候,酒友推荐尝试这一款。1500买了一瓶(那时候价格还没起飞)开瓶一喝,浓重的经典雪莉味道瞬间征服了我。这是一款在价格好,渠道稳的前提下,可以无脑屯的酒。
          泰斯卡-15年桶强,57.3度。渠道:酒商,价格:1500。轻轻抿一口,咸咸甜甜,非常浓郁的海风感直冲天灵盖,非常有爆发力,感觉就像18岁小伙子一样年轻有活力,很有力量感!好酒,值得复购。
          泰斯卡-18年,45.8度。渠道:酒友,价格:1050。
          强度不如泰斯卡15桶强,醇厚度不如泰斯卡25年,有点鸡肋的感觉,唯一的优势就是价格还算亲民。
          泰斯卡-25年(老版),45.8度。渠道:酒商,价格:3150。我刚才讲泰斯卡15年像18岁的小伙子,力量感十足。那么泰斯卡25年更像45岁的中年人,儒雅有底蕴。入口柔和,烟熏味中带着海风和蜂蜜的气息,后味很足。这是一款毫无质疑的好酒,值得复购!
          知更鸟-21年,46度。渠道:酒商,价格:1800。我很喜欢的一款威士忌,闻香甜美,各种热带水果混合的香气,当之无愧的“水果炸弹”,恰到好处的甜美,最让人开心的是这款酒丝毫没有苦感。大爱!
          知更鸟-27年(第二版),53.5度。渠道:酒商,价格:5200。这款酒是知更鸟21年的PLUS版,在香气复杂度、酒体强劲度和回味度上都略强过21年。单论酒质,知更鸟27年打100分的话,知更鸟21年可以打90分。我对27年的结论:这酒挺好喝,但是价格偏高,性价比低。适合收藏,不适合喝。(土豪可以忽略我最后这句话)
          老富特尼-17年,46度。渠道:酒商,价格:1350。这是一款开始喝觉得凑合,越喝越好喝的威士忌。闻香有花果香和话梅的复合香气,入口强劲有力,微微有点海水的咸味,烟熏和蜂蜜混合的味道,味道浓郁,回味无穷。
          乐加维林de限定版,43度。渠道:官方旗舰店,价格:790。我对这款酒的评价:柔顺、细腻、淡淡烟熏味道中带着丝丝甜美,高性价比,值得尝试。


          IP属地:山东来自iPhone客户端5楼2023-12-18 15:46
          回复
            喝威士忌的三点心得体会,供大家参考:
            1、尽量不要买45度以下的威士忌,稀释严重,导致口感偏水。同时60度以上的桶强也慎购,强度太猛,普通人HOLD不住。个人认为酒精度50左右的最佳。
            2、威士忌假货很多,尽量在官方旗舰店或中国免税店购买,渠道为王。第一印象很重要,新手入门切忌贪图便宜去买无年份或者12年这样的低年份,这会严重影响你对该酒厂的正确认识。“物美价廉”是骗人的,因为真正美好的东西从来都不廉价。尝试某酒厂的威士忌,建议直接上18年,有效降低踩雷的几率。
            3、只喝不囤,现喝现买。从国内酒水整体趋势看,威士忌价格大概率还是要继续跌。其实现在也不叫跌,因为国内的威士忌近几年溢价太高,现在的情况用“回归应有价值”这句话更贴切。
            入喉的是酒水,品味的是人生。人生只有一次,没有重来的机会。只要不违背天地良心,想做什么就做吧。


            IP属地:山东来自iPhone客户端6楼2023-12-18 15:46
            回复
              马上就有老饕来杠你那不是18单桶了


              IP属地:浙江7楼2023-12-18 16:08
              回复
                顶酒评。


                IP属地:陕西来自Android客户端10楼2023-12-18 16:14
                回复
                  威牛!


                  IP属地:浙江来自Android客户端11楼2023-12-18 16:17
                  回复
                    大大的好!长评!


                    IP属地:广东来自Android客户端12楼2023-12-18 16:30
                    回复
                      评价的非常中肯,好贴


                      IP属地:广东13楼2023-12-18 16:37
                      回复
                        大佬牛逼


                        IP属地:广东来自Android客户端14楼2023-12-18 16:41
                        回复
                          厉害 写的很用心。顶


                          IP属地:四川来自Android客户端16楼2023-12-18 16:49
                          回复
                            膜拜大佬!


                            IP属地:云南来自iPhone客户端17楼2023-12-18 16:57
                            回复


                              IP属地:江苏来自iPhone客户端18楼2023-12-18 17:09
                              回复