注射器中头式和偏头式的区别包括以下方面：1. 针头的形状：头式是一种比较传统的形式，它的头部是圆的，而偏头式则是在传统的基础上改成了只露出尖的部分

2. 进药方式不同：由于头式和偏头式的进药水槽是不一样的，因此进药的途径会有所差异

通常需要将药物先放入水槽内再行推注，不同的操作方法可能会影响药物的剂量以及速度等

另外，在选择合适的型号上也有一定的差别

需要根据个人的病情状况、血管情况来选用适合的头式或偏头式注射器

同时对于一些特殊用药或者紧急抢救时就需要根据实际情况进行配置了

3. 使用体验上的差异：一般来说，使用过偏头式的患者普遍反映其用起来更加方便些，且疼痛感相对较小；此外还可能会出现水柱的冲击力较小的现象

4. 用途上的区分: 除了以上提到的特点之外, 两者还有用途方面的区分

总的来说就是抽血一般用的都是普通钢针筒(可能前端有斜面),而输液一般用的是塑料滴管的话,那么注射器的头式适用于常规打针配液体静滴的情况; 而偏头式更适于肌肉注射等情况 ,至于具体应用应根据个人需求变化的了

综上，“头式”与“偏头式”主要从外观及结构上进行分类

“头式”历史悠久种类繁多，很难说哪种更好使；“偏头式”因为加入了一些现代科技元素所以更适合大众化使用

无论哪一种都不必过于追求，关键还是看自己的习惯问题