喜欢扒拉菜的人的心理可能如下：1. 可能是由于个人的习惯或行为方式导致的。在日常生活中，一些人可能会通过不断拨动、翻找等动作来吸引注意力，或者是因为这样做能够更好地找到自己喜欢的食物或是想要的东西。这种行为并无特殊含义，也不代表心理异常,所以无需过度解读。2. 在某些情况下，这种行为的背后可能隐藏着焦虑和压力。当一个人感到紧张不安时，可能会有意无意地用手部小动作来缓解情绪。因此，扒拉菜的行为也可能是内心焦躁的表现。3. 从人际交往角度来看，扒拉菜也可能是一种示好。表明对方不嫌弃自己，可以放心食用。当然，这并不是所有情况都会出现这种现象的原因。4. 有研究表明，饮食过程中人体释放的多巴胺会随着时间的推移而减少，造成饥饿感的缺失。对于有些人来说，“扒拉”菜的上下幅度较大可能是因为身体试图用双手去抓住食物并避免其从指缝中溜走的同时产生了一种夹菜的乐趣感进而使单调的吃饭过程变得有趣起来。但这并不具有普遍性。总的来说，喜欢扒拉菜的行为更多是生活中的一种常见现象，而非反映某种特定的心理状态。如果对此有疑问或有其他问题需要解答，建议咨询专业的心理咨询师。