外卖电瓶车旁边有个水管的原因是：在电动车的踏板上方有一个塑料的水壶，这个就是汽车水箱防护罩。因为送外卖的在工作中经常会风餐露宿，所以骑摩托或电车的他身上经常是很脏的，而雨水会将车身弄湿将身上的污垢冲掉。如果没有这个东西的话就会直接接触到发动机和底盘等部件导致锈蚀减短车辆的使用寿命，并且在下雨天的时候如果骑车之后车子变得很热属于正常现象需要多留意这个小水壶是否出现异常及时处理以免影响驾驶安全及带来其他不必要的麻烦。希望以上信息能帮助您解决问题或者更好的了解相关知识。如果您还有其他问题，请随时告诉我。