别人请吃饭时带一瓶酒过去是合适的。这是一种表达感谢和友好的方式，同时也可以促进友谊的进一步发展。不过需要注意的是以下几点：1. 选择的酒要适当：在选择酒的时候要考虑场合、人数以及对方的兴趣爱好等因素，不要过于奢华或昂贵，以免造成不必要的负担或尴尬。如果不是很熟悉对方的口味或者对当地的酒文化不太了解的话，可以事先询问一下对方是否有特定的喜好或禁忌。2. 注意礼尚往来原则：“吃人嘴短”，带上礼物多少会让人有些不好意思，下次再请你帮忙办事就会有所顾虑；而且收受了别人的东西就要帮衬人家，不能白拿人家的东西，所以一般送点水果、牛奶等不附带任何责任的物品比较合适。3. 要适度参与聚餐活动：虽然带了酒水，但只是作为客人身份参加聚会的，不应该过度喧宾夺主，让主人感到不舒服或不自在。应该尊重主人的意愿和安排，共同享受美食佳肴，分享欢乐时光。总之，适当地携带一份小礼品或礼物是一种礼貌的表现形式，但在交往中也要注意把握好度，避免给人带来不必要的困扰或压力。