对啊，没错啊。有什么问题吗

说得好，除非大乱，完全没有稳定政权的地方，带壳吃都是什么年代的事了。至少我知道春秋都会去壳吃了。

虽然说磨盘是春秋时发明但是小麦的播种是在宋朝的时候才开始真正意义上大规模耕种

汉初就有舂歌，用石杵脱壳。

脱壳的是米，偶尔有大麦
小麦的话我们一般带壳磨成粉，不吃麦饭，至少在有初步现代化农业体系的上世纪塞里斯白面粉不也是好东西吗

没看懂笑点在哪能不能讲解一下

？人家说得壳是麦子粒的外壳，背景一看就是不够吃，老百姓连饭都不饱，谁有闲工夫推面吃楼主不懂就问，别什么上来就喷

您是否没有分清麦，米的区别。

冷知识，战国后就没谁会直接吃麦饭了，大家起码也是带着壳磨成粉吃。直接吃麦饭是四体不勤的象征，属于是都不愿意好好活了的标志。

小麦有外壳，里面还有一层皮，熟透的小麦外壳容易去掉。作者应该是没见过活着的小麦，以为麦粒在麦穗上就是裸露的。

得看作者安排的时间来看这些事，不同的年代不同的生产力，

小麦从麦穗到面粉，需要脱两层皮。第一层叫麦糠，跟稻谷脱下来的壳差不多。那玩意又硬又扎嘴，牲口都不吃，只能用来烧火。不过脱麦糠难度不大，用石碾子可以轻松脱粒。
麦粒变成面粉，需要脱掉种皮，那叫麦麸，是喂牲口的，人吃了也没啥大事。
作者应该是不知道麦糠这回事，评论区的很多人也不知道。

之前有个作者写到口袋掏出一把干小麦直接吃，章评指出这个问题还被一堆人追着咬。

在磨子普及之前，麦饭比较难吃，所以不怎么种麦子，以小米为主，可以磨面粉之后，小麦就取代了小米了。